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从“山中野草”到百亿产业:安化黄精的绿色蝶变密码

2026-06-29 15:05:46大公网
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从“八山一水一分田”的山地困局,到全国多花黄精种植最成功、面积最大的产业高地,湖南省安化县完成了一场绿色逆袭。这方曾因耕地稀缺而农业受限的土地,依托境内占全国85%储量的冰碛岩,风化形成富锌富硒独特土壤,为多花黄精生长造就不可复制的天然生长基底。

凭借得天独厚的源禀资赋与数百年种植传统,安化县抢抓中医药振兴机遇,以多花黄精为“一县一品”核心突破,推动产业从零星种植迈向百亿产业链集群。2025年,全县黄精种植面积达15万亩,综合产值突破70.3亿元,带动全域中药材综合产值迈上百亿台阶。

从无人问津的山间野草,到富民兴村的“致富草”,从传统零散药材到百亿支柱产业,安化这座湘中山城完成了一场深刻的绿色产业逆袭。其产业崛起背后,一套覆盖种苗良繁良育、加工、村企、政策的全链条发展体系,藏着乡村特色产业高质量发展的安化答案。

种苗补链:源头夯实种质根基,荒地崛起黄精“种苗硅谷”

安化黄精产业起步之初,种质资源短板曾是安化黄精规模化发展的最大阻碍。当地农户长期采用无性繁育模式,致使黄精种源持续退化、病虫害频发,上游良种繁育环节缺位,严重制约产业扩容升级。补齐种质源头短板,成为产业突破的首要任务。

2021年,安化中源农业发展有限公司应运而生,投资3800万元,建成了占地145亩的中国多花黄精育苗中心,是目前国内技术最成熟、规模最大的多花黄精繁育中心。

“从源头阻断退化,从种子开始把关。”安化中源农业发展有限公司副总经理蒋子浅道出企业的坚守。公司以安化野生多花黄精为母本,主攻有性繁殖,通过“种子到种苗”层层精选,结合生物科技筛选优种,实现全链路标准化管理。经技术干预,育苗周期缩短近一年,出苗率高达95%,移栽成活率稳定在90%以上,抗逆性表现尤为突出。

硬件层面,基地配套数字化大棚管控系统,可实时监测温湿度与土壤养分,自动规划水肥周期;科研层面,公司携手湖南省中医药研究院、湖南农业大学等,共建专家工作站、博士创新站、科技小院,并成立安化黄精产业学院,为种苗品质注入硬核科技力。产能层面,基地年均出苗量达1200万至1500万株,峰值产能高达3000万至4000万株,昔日闲置的荒地已蝶变为现代化的“种苗硅谷”。

山地地理条件仍为种苗扩产带来客观约束:安化山多地少,适配黄精培育的富硒冰碛岩土地资源稀缺,育苗大棚需选址非基本农田,仅场地选址工作便耗时半年;加之黄精育苗生长周期长,规模化扩产难度较大。面对发展瓶颈,蒋子浅表示,“中源农业将坚持‘允执厥中,酌水知源’的初心,将制约转化为动力,为湘黄精产业筑牢种源根基。”

科技强链:古法融合现代智造,打通精深加工价值蓝海

上游种苗供给瓶颈突破,为黄精精深加工产业提供稳定原料保障。拥有“嚣嚣古方”的湖南博瑞黄精中医药产业有限公司深耕药食同源赛道,以古法炮制现代化改造为抓手,推动安化黄精从初级原料药材,向多元化高端健康产品转型。

“产业升级的核心难点,在于古法炮制与现代标准化制药体系的融合平衡。”湖南博瑞黄精中医药产业有限公司副总经理邓俊坦言。传统蒸晒全凭经验,古今药材命名差异更导致部分组分失传。为此,博瑞依托四十年医药质控体系,联合湖南省中医药研究院修正古方、验证药理,以专利技术改良炮制工艺,成为安化唯一、湖南稀缺的同时拥有药字号和食字号双生产资质的企业,确立了“以制药理念、标准、技术生产古方黄精产品”的底层逻辑。

企业坚持“人无我有、人有我优”差异化产品路线,跳出低价原料售卖的初级加工模式,全力攻坚精深加工赛道。联合江南大学、中南大学、中国农科院等高校科研团队,围绕口感改良、有效成分提取、标准化种植等关键技术持续攻关,现已研发20余款黄精系列产品,申报授权专利10余项,产品涵盖中药饮片、养生酒、膏丸肽饮、花茶包、外用护理产品、七大亚健康调理套装六大品类,精准匹配失眠、三高、体虚等现代人群养生需求。

市场端构建全渠道全域销售闭环,打通种植、研发、生产、终端销售完整产业链。线上布局天猫、京东、抖音等主流电商平台,线下入驻连锁药店、滋补商超、品牌体验门店,同步承接机关、企业团购订单,线上线下多元渠道并行,持续拓宽安化黄精市场覆盖面。

从单纯售卖原生原料,到输出加工标准、打造区域特色品牌,湖南博瑞黄精以“古法新制”为转型密钥,深挖黄精产业附加值,为安化黄精全产业链高质量发展树立精深加工标杆。

村企延链:乡土企业联农带农,以产业留住乡愁人才

如果说种苗繁育与精深加工是安化黄精产业的“硬支撑”,那么扎根乡土、反哺民生的村集体经营主体,则是这场绿色蝶变中最温暖的“软力量”。

2022年,由村集体经济全资控股的湖南广硒农业开发有限责任公司建成投产,总投资超千万元,集选育、仿野生种植、古法加工、品牌销售于一体,一条完整的全产业链村办企业就此扎根。

在湖南广硒农业开发有限责任公司总经理王岳丽眼中,建厂的初心远不止于做产品:“最核心的目标,就是破解乡村空心化,让村民在家门口就业增收。”这位原籍四川南充、曾拥有深圳稳定工作的年轻管理者坦言,是安化本土产业的成熟布局,加上老支书“留住人才、兴村富民”的执着邀约,让她毅然东行,扎根于此。

如今,广硒农业手握三大实体支撑:1550亩林下仿野生种植基地、40亩苗圃研发基地、23亩标准化GMP生产车间——配套6条粗加工与7条精加工生产线,全流程对标国家卫生质量标准。而真正让它在市场中脱颖而出的,是对古法工艺的极致坚守。

“我们传承非遗九蒸九晒技艺,坚持木甑蒸制、纯自然日晒,不省半分天时,不省半点掌温。”正是这种对地道原料与匠心炮制的双重苛求,让广硒农业在药食同源市场中迅速打开口碑。

民生价值是这家村办企业最鲜明底色。企业营收全额归属村集体,反哺基建与公益;全村76名在岗村民按岗取酬,收入不输外地务工。

更让农户安心的是,企业实行无门槛兜底收购,即便只有几十斤野生小黄精,也按15元/斤保底收购,绝不让物产烂在山里。谈及初衷,总经理王岳丽表示:“我们这一代人很多都是留守儿童长大,深知亲情缺失的痛。所以我们要做的不仅是一个工厂,更是一份能让家庭团圆的事业。”

2025年,广硒农业全年产值突破3000万元,成为安化黄精产业“村企联动、自主造血”的鲜活样本。展望未来,她表示将继续紧扣乡村振兴“产业先行”的核心思路,示范带动周边农户规模化种植——让辰峰谷的黄精,既守住千年古法的魂,也铺就乡村振兴的路。

除村集体企业模式外,家庭农场联农发展路径同样成效显著。2014年创办的安化和睦家庭农场,从单一种植大户起步,如今已建成450亩黄精种植示范基地,并通过“农场+农户”模式,带动全村90%以上农户分散种植黄精,在他的带动下,全镇种植面积扩展至6000余亩。安化和睦家庭农场董事长黄青山介绍,农场为农户统一提供种苗、技术指导与生产资料,同时实行保底收购,让周边农户种得放心、卖得安心。

在黄青山的带领下,和睦家庭农场陆续加入中国特产行业协会、湖南省中药材产业协会,获评湖南省级示范家庭农场,其“呷哒爽”系列黄精产品更荣获绿色食品认证,成为安化黄精品牌矩阵中的重要一员。这份从个体创业到联农带农的坚持,与广硒农业的村企实践一脉相承,共同诠释了安化黄精产业“以产业留人、用古法守根”的乡土底色。

政策稳链:多维政策精准护航,标准体系擘画百亿蓝图

特色产业规模化、长效化发展,离不开顶层政策的持续托举。安化县中医药健康产业发展服务中心技术政策服务股股长瞿强介绍,2020年是安化黄精产业发展关键转折点:县委、县政府经全域资源调研,正式将多花黄精确立为中药材产业核心发展品类,全面统筹资源集中发力。

方向既定,政策旋即跟进。为撬动规模化发展,县财政扶持力度逐年加码:首期每年拨付1000万元专项资金,定向用于种苗基地、标准化种植与深加工车间改造;二期则将扶持金额提升至3000万元,并新增涉农主体贷款贴息,精准缓解经营者的资金之渴。

资金解决了“愿意种”的意愿,但黄精种植周期长、前期投入高的天然短板仍需破题。为此,安化打出三记“组合拳”:面向种植主体给予标准化种植补贴,直接压降前期成本;联动金融机构推出专项信贷产品,由政府提供信用背书并配套贷款贴息政策,化解高额前期资金投入压力,降低融资成本;建立县域黄精原料价格调控机制,公开发布官方收购指导价,常态化召开政企产销协调会,统一管控产业链原料售价,双向兜底农户种植收益与企业采购成本。

前端顾虑逐步消解的同时,科技支撑与标准引领同步发力。县里深度链接省中医药研究院、湖南中医药大学、益阳医专等科研力量,持续推进优育课题研究,目前已有2项成果通过国家知识产权局实质审查。2025年8月,“安化黄精标准体系”正式发布,涵盖良种繁育、种植栽培、产地加工、产品质量四大体系,共计11项标准,覆盖全产业链核心环节。

标准落地,离不开绿色理念的贯穿。安化县中医药健康产业发展服务中心主任彭科介绍,安化全县严格执行“农药化肥不上山”硬性规定,林下黄精种植仅允许施用有机肥、农家肥,复刻野生原生态生长环境;对未达到绿色种植标准的基地,不予政策扶持,以政策红线倒逼源头原料品质升级。面向长远发展,安化黄精产业的规划十分清晰:持续培育本土深加工龙头企业,引导市场主体深耕康养食品、日化美妆等高附加值赛道,打通高端终端产品产销通道,最大程度释放安化黄精产业经济潜能。

从一株草到一座城,安化黄精的蝶变,不是单点突破的偶然,而是全链共生的必然。安化用实践证明:乡村振兴的真正密码,不在于将乡土变为工厂,而在于让每一寸土地都能长出尊严,让每一位农人都能留住乡愁。当黄精的根须深扎冰碛岩层,安化的未来也正从这片绿色沃土中,拔节生长。

一株山间野草,成长为百亿支柱产业;一片冰碛岩山地,走出一条特色产业振兴之路。安化黄精的绿色蝶变,并非单一环节的偶然突破,而是种苗、加工、村企、政策四大链条协同共生、系统发力的必然成果。扎根冰碛沃土的黄精蓬勃生长,也预示着安化以特色中医药产业驱动乡村全面振兴的发展之路,正节节向上、前景可期。(魏益峰、曹思瑶)

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