「大哥大」洪金宝日前坐着电动轮椅现身资深电影人施南生的追思会，亲自送别好友。近年来，洪金宝出席公开场合，如今年四月亮相「香港电影金像奖颁奖礼」时，亦是以轮椅代步。年轻时他卖力拍摄无数经典动作片，膝盖积劳成疾，选择坐轮椅无非为减少走路时膝盖的痛楚。私底下的他也常常自己驾着这辆「战车」去街市买菜，技术相当熟练。他的身形亦在爱妻高丽虹的严格监控下轻盈了不少。洪金宝常笑着抱怨自己「无啖好食」，每天只能清茶淡饭，但那份豁达与精气神依旧。

说起洪金宝，江湖皆知他是个懂吃、爱吃的性情中人。多年前他执导电影《特工爷爷》远赴海参崴取景，我有幸前往探班。抵达当地时，洪金宝与高丽虹对香港传媒热情款待，「大嫂」请我们喝咖啡，「大哥大」则豪爽地请我们去「员工餐厅」吃饭。当时我也好奇，在异国他乡哪来的员工餐厅？原来，洪金宝专程包下当地一间餐厅，作为全体台前幕后工作人员的专属食堂，开工期间随时可以进去用餐。除了地道美食，他还不时自掏腰包「加𩠌」。跟随洪金宝剧组拍戏的工作人员，不仅有口福，更有一份被妥帖照顾的暖意。

香港剧组开工的「放饭」文化自成一派，最常见的莫过于「饭盒」，如烧味饭或是茶餐厅的炒粉面饭。而剧组的导演或演员亦会不时「万岁」，用美食慰劳台前幕后的工作人员。王晶亦是其中一位，他的剧组从不缺下午茶或宵夜，间中会指定帮衬他的「爱店」。记得有一次深夜探班，王晶特意请大家吃他推荐的云吞面，一碗热汤下肚，滋味无穷，至今难忘。