客居人语/再走唐人街\姚 船

2026-08-12 05:15:52
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唐人街,是一个独特且极富内涵的名称。

它并非单纯一条街,是一小片街区;但又不是住宅区,而是挤满大大小小食肆、商舖和各式同乡会馆的地方,到处洋溢着浓浓的中华族裔色彩。

多伦多与世界许多大城市一样,也有唐人街(或称华埠,Chinatown)。不论何处唐人街,都是华人先辈冒着生命危险,离乡背井,用勤劳的双手创建出来的海外「故土」,是骨子里艰苦奋斗精神铸成的丰碑,也是一段可歌可泣、令人难以忘怀的历史。

十九世纪中期,加拿大建造贯通东西方铁路,从中国广东省台山、开平等地,招募大批廉价劳工。然而在铁路打下最后一颗铆钉后,那些在冰天雪地艰苦劳作,幸未葬身荒野的劳工,一时间流离失所,自求生路。

一批华工辗转来到多伦多。就像蒲公英的种子被风吹走一样,哪怕落在贫瘠土地上,也会生根发芽。受法律歧视,华人干着最脏最累的活,却领取最微薄的工资。但靠着勤俭和刻苦耐劳品性,大家互助扶持,凝聚一起,终于在异国他乡开辟出一块落脚之地,还出现了洗衣店、杂货舖和食肆等小生意,形成唐人街雏形。

直至二十世纪四十年代,加拿大废除《排华法》,更多华人来到多伦多,居住区域逐渐扩大,各式店舖也随之增加,形成一片有特色社区。

我们在一九八○年移居加拿大时,多伦多唐人街已颇具规模,成为北美最大唐人街之一。虽然此时新抵埗华人不一定住在唐人街,但那里浓浓的乡音乡情仍然诱人,想买适合华人口味的东西更非到唐人街不可。

酒楼、餐馆、杂货舖、鱼肉店、饼家、药材舖……应有尽有,连华人医生诊所和律师楼也能找到,确实给初到异国他乡的游子带来心灵上的慰藉。

后来,随着华人移民大量增加,尤其是投资和技术移民,带来资金和各项专长,唐人街已完全无法容纳,他们只能向城市其他地方创业和发展。大型酒楼、超市以至商场「遍地开花」,给华人生活带来极大方便。唐人街似乎逐渐失去昔日繁华时的光彩……

这天,猛然想起,已经好几年没去那个地方了,终于下定决心,开车一个多小时到位于市中心的唐人街。

作为地标建筑的四层楼高的「龙城」,仍矗立在士巴丹拿道和登打士西街交汇处,面街的大银幕正闪耀着各式广告。马路中间两组红柱上的盘龙依然栩栩如生。正是中午,行人如鲫。我们在商店门前狭窄的人行道上缓慢踱步,看着鳞次栉比的商舖,招牌有新有旧,但依然令人感到温馨亲切。

我们没有到以前曾去过的「龙城」顶楼的酒楼饮茶,而是选择一间新开的写着粤式点心的餐馆。一进门,仿佛走进一间西人餐厅,格局跟中式酒楼大相径庭,全是小小的四方餐台,有的两三台合并。扫一眼,顾客多是西人或其他族裔。而餐单除了中英文对照,每一项都附有彩色食物图,令人一目了然。

与年轻的服务员聊了几句。原来唐人街也与时并进,正在努力提升自己,还通过举办节庆活动、「华埠同乐日」等措施,宣扬中华文化,在保留传统基础上,努力打造旅游新名片,迎接四方来客。

唐人街没有式微,正在新形势下诉说着自己的故事。