「洋焦三仙」是什么？就是咖啡。老舍的小说里，就有这个词。

咖啡刚传入中国时，不知吓退了多少人。那又黑又浓又苦的色香味，分明是中药嘛！看起来像板蓝根，更像龙胆泻肝汤，但几番比较下来，最像的还是焦三仙。「焦三仙」者，由焦山楂、焦麦芽、焦神曲三味药组成。焦山楂，擅长解肉食、油腻；焦麦芽是「碳水粉碎机」，助脾胃分解淀粉，专攻米饭面食积滞；焦神曲，化湿、消食、健脾。所以，焦三仙不仅颜色像咖啡，功效也有相似之处。

所以，把咖啡称为「洋焦三仙」，可谓最通俗易懂的营销推广，无需再多费唇舌、释疑解惑，为顾客打消顾虑。再特别加一「洋」字，以示区别，既撇清了与本土草根药罐子的关系，又平添了三分舶来品的金贵与神秘。你要说是咖啡，顾客不敢喝；说是「洋焦三仙」，便可放心大胆地消食解腻，焦香扑鼻，色泽醇厚，先苦后回甘，越品越亲近，还增添了养生的惬意、洋派的得意。

这几年，各种跨界、联名、破壁、出圈的咖啡，越来越多。贵州的白酒、四川的酱油、山西的陈醋、北京的豆汁，争先恐后往咖啡里倒。中药在这方面更有优势：肉桂卡布奇诺、罗汉果美式、驴皮拿铁（阿胶）……不断地花样翻新。人参、灵芝入咖啡，以前就有，这也挡不住创意的节奏，「有机灵芝咖啡」，价位再翻一个跟头。

以前是把咖啡当成中药，现在是拿中药来做咖啡。老舍一九二六年在伦敦写了小说《赵子曰》，新派老派过渡的青年学生，进了中西合璧混搭的餐馆，炒山药蛋、红烧鳜鱼与冷牛舌头、「洋焦三仙」，济济一桌，毫不违和。现在的营销手段，不少都是似曾相识。不过是给老祖宗的玩法加了点网红滤镜，换了身「国潮马甲」。