身为何鸿燊之女，何超仪却偏爱游走于主流之外，用近乎顽童般的执著，在电影世界里披荆斩棘。多年来，她积极投入突破性与叛逆色彩浓厚的制作，演技获得肯定，早在第二十三届香港电影金像奖颁奖礼上，便凭《豪情》摘下「最佳女配角」。二○○八年，她与丈夫陈子聪携手成立852电影公司。

何超仪对惊悚电影情有独钟，即将上映的新作《拾荒法师》便是一部含灵异及动作元素的惊悚片。片中她饰演一位以捡拾垃圾为生的拾荒者，表面上在废墟中谋生，暗地里却透过遗物与亡灵沟通，为枉死者超度后事，借此弥补十三年前因贪念误导少女自杀的罪愆。这次她不仅近乎素颜上阵，还要在恶臭的垃圾堆中拍摄，甚至在滂沱大雨中上演惊险的动作戏。对本身有严重洁癖的她来说，被大堆垃圾环绕是最大的挑战。

镜头以外，何超仪对丈夫陈子聪的深情与不离不弃，让人感动。近年，陈子聪遭遇严重的生死危机，因大动脉撕裂而在澳洲陷入长达两个半月的重度昏迷，一度被视为植物人。面对命运突如其来的重击，她没有一丝犹豫，果断放下事业，全面停工日夜守候。

在丈夫昏迷的幽暗岁月里，何超仪凭着歌唱老师传授的独特「舌头打圈」指令，在丈夫耳边呼唤。最终陈子聪奇迹般苏醒。随后何超仪四处奔走寻医、统筹跨国治疗，砸下千万医疗重金，并安排全天候二十四小时看护贴身照料。如今，陈子聪康复过来，更再度以「夫妻档」并肩作战，《拾荒法师》便是由陈子聪出任监制，夫妻俩携手向未竟的电影梦想继续前行。