「冰美」，是「冰美式咖啡」的简称。喝咖啡是生活享受，试想想盛暑的午后，疲惫之际，喝一杯「冰美」，既凉快又提神；不加甜，还可以有去水肿和帮助瘦身的作用，确实是不错的选择。

笔者爱喝「冰美」，但自从看过有关这饮品在韩国的调查报道后，每次品尝，在回甘的同时，也会想起韩国人捧着「冰美」的辛酸。在那里由浓缩咖啡加大量冰块与冷水调制成的「冰美」，是不少韩国人生活的必需品。韩国每人每年平均喝三百五十杯咖啡，当中又以「冰美」最热卖。

韩国人由学生时期开始，就天天都喝咖啡，最主要的原因，并不是觉得它特别美味，而是要靠「冰美」提神过日子。

韩国社会竞争的激烈程度，可谓世界闻名。人们由求学时期开始，就要为考进名牌大学，毕业后进知名企业工作而作准备。对于韩国民众而言，从小就要牺牲睡眠时间去应付测考，长大后，除了一大早挤公车上班，然后为了职场上的竞争而不敢有半点松懈，下班后要加班，再跟上司同事晚饭喝酒，深夜还要跟朋友续摊是很平常的生活方式，睡眠不足已成了他们生活的常态。

当长期每天只睡三至四小时，以含咖啡因的饮料来提神，在咖啡店和便利店成行成市的韩国，选喝不易让人发胖，价钱又相对大众化的「冰美」，久而久之成瘾，实在不难理解。

一杯原本象征生活品味和享受的咖啡，喝下去却满是为生活牺牲健康的苦涩。明知如此，韩国人还是要不断喝下去，那无奈地要天天去尝苦杯的社会现象，就算不加冰块，也足以让人心寒。