TVB新推出的饮食节目《美食强人》播出后，得到不少回响。这个节目最让人耳目一新的地方，在于它打破了传统美食节目“好话说尽”的套路。制作组找来跨越不同界别的神秘美食家，从经验丰富的名厨、满怀热忱的厨艺学生、到笔尖犀利的专栏作家与明星艺人，以“暗访探店”的形式走访粤港澳大湾区各式食肆。

节目中，各位探店美食家表达意见，分享感受。不时出现各持己见、针锋相对的场面。虽然口味各有不同，每位食客都会有不同感受；但真实消费者不加滤镜的真诚评价，成了观众眼中极具说服力的“美食指南”。

作为一名资深“吃货”，笔者看着节目中细致呈现的地道香港美食，如那焦香四溢的黯然销魂饭、芝士与番茄酱完美融合的焗猪扒饭、汤鲜面爽的云吞面，以及金黄酥脆的西多士等，早已食指大动、垂涎欲滴。更令人惊喜的是节目对大湾区内地城市美食的开拓，其中一集介绍顺德一间独具匠心的汉堡店，大胆地将顺德经典食材“鲮鱼饼”及大良牛乳融入西式汉堡之中，中西合璧的创意让人拍案叫绝，笔者忍不住规划起带着家人前往顺德探店的行程。

相信这个节目对推广粤港澳大湾区食肆能发挥极大宣传效应，当然也有部分能力未及的餐厅获得负评。至于节目主持中，曾有饮食节目经验的龚嘉欣，表现一如既往地称职流畅，节奏掌控得宜；而身为“咖啡达人”的“视帝”陈豪，在主持谈话的节奏与临场反应上，偶尔仍略显生硬。不过，这个搭档组合，也带给观众新鲜感。