「长白山人参发展前景广阔，是当下最具确定性和爆发力的特色产业」。「吉字号」特产专班班长陈耀辉表示，长白山野山参历经15年以上自然生长，自然积累赋予长白山人参起效更快、功效更持久的独特禀赋，也是区别于其他国家人参的核心竞争力。据介绍，在产业从传统滋补向日常消费场景转型的背景下，部分吉林人参企业已在品牌化和深加工方面展开探索。

滋补产品需求增

陈耀辉引用世界卫生组织调查数据，全球亚健康人群占比约75%，人参消费场景正从传统滋补向日常食养、职场康养、家庭保健转变。

郑缘堂高端人参品牌创始人郑传卓此次带来了全线系列产品，其中「小罐参」系列采用速溶技术，以胶囊包装便携冲泡。她表示，品牌的核心定位是将人参从初级农产品升级为品牌化、国际化、年轻化的消费品。香港是国际化的链接通道，有助于吉林人参产业实现品牌化转型——「扎根香港、汇集湾区、走向世界」，可以让人参产品以更高附加值进入国际消费市场。

去年吉林人参出口香港每千克平均单价为84.95美元，约为全省平均出口单价的2.37倍，香港市场对深加工、品牌化人参产品有更高的价值认可，参展企业普遍反映港澳市场对吉林特色农产品需求呈增长态势。\大公报记者卢冶、林凯