财经纵横/中国农业现代化升级 势迎大丰收\凌昆
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中国作为全球最大的油气入口国且入口依赖度极高,在这次中东危机中受冲击较小,成了相对赢家,中国的远见、策略及科技发展组合拳建了奇功。农产尤其粮食也有类似情况,同样希望类似的组合拳可再建奇功。
农业的基本国情是自然资源相对人口偏少(如油气一样),保农业安全尤其粮食自给成为了重大的战略目标。具体地说是土地、水供给及环境承受力不足以应付人口庞大的农业需求;大量使用农药化肥又会造成严重污染。
中国人口占全球15%,却只有8%可耕地及6%可用淡水。此外还有原来农业生产力水平低、技术落后和年轻人日益不愿务农等问题,在资源外还有科技及人力制约。任何长远农业发展策略必须解决以上问题。
新中国成立后对发展农业特别是保证粮食安全十分重视,最初是以土地红线保耕地及以农田基建、水利建设保增收,做到了粮食基本自给及人民可得温饱。到改革开放,邓小平提出农业现代化,在继续原有建设政策外促发展重点转到科技升级上。改变土地政策又提高了农民积极性,令发展政策效力更佳。当时农业现代化最基本的是良种化及科学耕作,即科学用水用肥用药,及以科学引导精耕细作。40年的努力效果显著,农产丰盛量大、质优品种更多。许多农产居世界首位,还有部分可供出口,如苹果产量占世界一半,外国果汁原料不少来自中国。欧洲茄汁原料多产自新疆。
到今天在新科技推动下,农业科技应用日广,可更全面深度地落实农业现代化。良种化大有进展减少入口依赖及被「卡」风险。农机、卫星监测及定位、无人机及AI等各种新科技大派用场。在增效增收下,一定程度缓解了地水及人力制约,也减轻了环境压力。
量产降本成关键
这可说是基于大田耕作的现代化,乃农业现代化1.0。近年中国又出现了基于工厂化生产的农业现代化2.0。此乃在建筑物内控制环境下的自动化农业生产,仿如工厂一般,其中种植多采用水耕或气耕法,有称为垂直农业或城市农业者。这可根本消除中国农业发展面对的地水、人力及环境制约,令保量保质保安全更为牢固。
在这方面中国亦已掌握了核心技术,并有强大工业支持的优势。一些示范及试验项目尤其先进,例如在成都建成了20层高的自动化种植大楼,可代替120倍的大田面积。在河南南阳则建成了26层的养猪大楼。在其他沿海地区也建立了室内水产养殖(如鲍鱼等),抽海水净化后利用。目前要务是在掌握技术后作大规模推广,关键是设施模组化和标准化,并大批生产以降成本,同时配合绿电的生产利用。

