听花酒技术创新获欧美专利认证 引领蒸馏酒工艺革新
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近日,一篇以《听花创新技术获欧美专利认可》为题的新闻得到美联社、路透社、雅虎新闻等海外主流媒体报道转载,覆盖北美、欧洲、东南亚多地,并被谷歌、必应、雅虎三大搜索引擎收录。

新闻中提到,欧美专利机构按照新颖性、创造性、工业实用性的国际标准完成了严格审查。2026年5月6日,中国白酒听花酒“酒精+清凉物质+有机酸”组合物及其再酿造工艺获得欧洲专利局授权(专利号EP4353263 B1),专利名称为“含酒精与清凉物质的组合物,用于调节性功能、保护心脑血管系统、促进肝细胞再生及改善免疫力与睡眠质量”。8月27日,其同族专利获得美国专利商标局(USPTO)授权通知。


业内人士指出,这项发明是全球酒精减害史上一大实质性的技术飞跃,把酒精饮料“减害增益”写进底层逻辑,或将改写中国白酒乃至全球蒸馏酒的技术革新路线——让“酒与人和谐共生”不再是口号,而是成为可验证的现实。
研究,饮酒时酒精会过度激活交感神经、抑制副交感神经,这是酒精造成不良影响的主要原因之一。多年来,听花团队致力于寻求系统性减轻酒精伤害的路径,在行业中率先提出了“双激活”健康酿酒理论。
听花取得欧美专利的技术背景是将酒进行科学配伍,其创新之处在于对酒中除水和酒精之外的基质组分进行系统设计与定向成分编辑。通过这种科学的“基质设计”,主动调整机体对酒精的生理响应,使酒精导致的“单激活”——交感兴奋、副交感抑制,转向更平衡的“双激活”(同步激活交感神经和副交感神经),从而系统性减少不良影响,并提升正向体验和健康收益。
医学研究,副交感神经对人体的稳态调节具有极其重要的作用。
白酒作为历史经典产业,近年来在行业调整的浪潮中迎来了高端化、健康化、国际化发展的机遇。
据了解,听花以“改善酒与人的关系”,汇聚国内外多学科顶尖科研力量,持续深耕白酒风味口感升级和酒体减害增益研究,已斩获多项核心专利与技术成果,覆盖定向成分编辑工艺、双激活带来的饮用价值、提升风味等关键领域。
近年来,随着消费观念的升级,消费者更倾向于具有复合香气、口感协调,并且饮后舒适度更高、体感更愉悦的白酒。而听花早已开启风味与健康双维度发展模式,提出白酒价值创新的研发目标:既要保持白酒粮香底味、醇香浓郁的传统特色,又要满足减害增益健康化的追求,让消费者既能感受到白酒的美好风味,又能保持健康。
为实现风味口感升级,听花创建“定向成分编辑”工艺:将酒中影响风味口感的成分,按照不同特征切分成如同乐高积木一样的“风味模块”;通过数据分析,明确各模块的适宜配比及其对风味的影响;再根据目标风味需求,将“风味模块”精准重组。经过定向成分编辑后的酒体,口感尤为丰富饱满、醇厚浓郁,好喝。

更具价值的是,这一工艺还能够精准减少传统白酒固态发酵过程产生的对风味和身体有不良影响的成分,定向富集有助于提升口感与体感、促进乙醇代谢的有益成分。听花运用这一工艺,并选用珍贵老酒进行再酿造,实现了酒体减害增益,带来前所未有的饮用价值。
据了解,2026年上半年,除白酒外,听花还在啤酒、红酒、威士忌、白兰地等酒类取得了“双激活”减害增益工艺应用的突破,为世界酒业发展开辟了全新可能。

