新旧融合/月饼品牌推XO酱猪肉麻辣牛肉等口味
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下月迎来中秋节,本港不少月饼品牌推出创新口味。奇华饼家今年以港式饮食文化及跨界联乘为新品重点,带来茶餐厅风味主题奶皇月饼,包括港式柠檬茶、香滑奶茶及鸳鸯口味,另有多款与本地甜品品牌研香、麦芦卡蜂蜜,及迪士尼和LINE FRIENDS的合作联乘产品。该公司市场部经理刘先生表示,对今年展销持乐观态度,望整体生意有双位数增长。
香港美心今年推出XO酱猪肉、麻辣牛肉及杜拜开心果朱古力冰皮月饼等新品,亦加入香港特色、人气角色及名厨合作元素。
双黄白莲蓉受欢迎
该公司品牌市场经理Joey表示,近年月饼市场竞争加剧,须持续从口味及包装入手吸引不同顾客,香港与内地市场亦会按消费者喜好推出不同限定款式。会场指定月饼可享额外九五折,消费满500元更可参加足金流心月饼抽奖。
荣华饼家今年重点推出全新「月映」系列,除传统双黄白莲蓉及流沙奶黄外,亦加入红枣黑糖麻糬、抹茶红豆、朱古力榛子及黑芝麻白玉麻糬等新口味,迎合年轻人及喜欢尝新的消费者。该公司品牌公关叶小姐表示,双黄白莲蓉仍是最受欢迎的经典产品,但随着内地及小众品牌增加,市场竞争较以往激烈,因此需在保留传统味道之余,推出小包装及创新口味吸引客源。\大公报实习记者郭秋成、记者王亚毛

