香港每日弃置于堆填区的都市固体废物中，约三成是厨余。政府近年积极扩展厨余回收网络，至今全港已有超过1650个收集点，涵盖公屋、私人屋苑、街市及食肆。公屋智能厨余桶已安装近960个。

回收的厨余，会被送往有机废物处理设施。目前本港主要有两个大型设施—小蚝湾O·PARK1和北区O·PARK2，将厨余分解产生生物气发电，剩余电力可供应数千家庭，残余物亦可化作堆肥。2025年，本港有机废物处理设施平均每日可处理约350公吨厨余。