日前，参加「2026范长江行动——香港传媒学子山东行」的学子走进烟台的欣和集团。这家创建于1992年的调味品企业，品牌名源于「一斤不欠，禾从口入」，产品遍布全球80余个国家和地区，每天超过4000万家庭在使用。「我们做的产品，自己不吃就不要卖给消费者，就更不要生产。」这是欣和集团始终恪守的品质企训。

欣和集团的故事，要从一碟「葱伴侣」豆瓣酱说起。1994年，欣和集团推出旗下第一个品牌「葱伴侣」，名字源于山东人爱吃大葱蘸酱的饮食习惯，也成为几代人的集体记忆。此后，该集团相继推出专业餐饮品牌「味达美」、主打6个月足期酿造的「六月鲜」、风靡全球的休闲零食「黄飞红」等十一个产品品牌，构建起庞大的调味品王国。

深耕调味料市场多年，欣和集团每次推出新品前都会进行详尽的市场调研。该集团国际贸易部高级经理王志伟介绍，公司内部设有从P0到P6的严格新产品开发流程，每个阶段都需要经过大量消费者测试。这一切严谨的投入与打磨，最终都回归到同一个原点——让每一位消费者的真实反馈成为产品的最终标尺，确保每一款新品都能真正回应他们的味蕾与期待。

「我们一直在创新的路上」，王志伟介绍道，从贴合胶东海鲜饮食研发味极鲜，再到推出6个月足期酿造的六月鲜树立品质标杆，欣和集团持续以创新回应各地消费者需求。王志伟向学子们介绍道：「为了让广大消费者吃得健康，欣和十多年前便开始布局减盐产品，在保持特级酱油品质的前提下，将酱油含盐量降至最低，突破技术门槛，实现了减盐不减鲜。」

参观智慧立体包装仓储中心时，只见整箱成品透过传送带有序运输，搭配机械手臂自动分拣、入库，全程高度自动化。这座智慧立体库高达25米，占地面积8000平方米，设有近万个货位，每日货物处理量可达2000吨，以数字化技术为产能与品质把关。

参观尾声，学子们更品尝到「酱油冰激凌」、醋饮等创新产品，尤其是「酱油冰激凌」给学子们留下了深刻的印象。来自香港珠海学院的蔡伟韬说，「初次听说酱油冰激凌，还以为它是咸的，但是品尝后，发现它是甜的，味道很惊艳。」\大公报实习记者蔡玮思、赵 航、洪焯荣、郭沐镕、杜宝怡、喻韵文