【大公报讯】记者李莹茵张家口报道：中国国家市场监管总局23日公布，针对舆论关注的河北省张家口市康保县「白菜收购环节蘸取甲醛溶液」问题，中国国务院食安办、农业农村部、国家市场监管总局高度重视，第一时间指导属地调查核实，依法从严从快处置，对涉事白菜流向进行追查，严防问题产品流入市场。

8月22日，一则由网络博主「渔猎齐哥」发布、关于河北张家口康保县白菜收购环节涉嫌违法使用甲醛溶液保鲜的暗访视频在网络引发广泛关注。当日，康保县人民政府发布官方通报，确认视频反映情况属实，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，并对涉事白菜流向展开紧急追溯。

收购商违法添加保鲜

视频画面显示，在康保县屯垦镇白菜收购装运现场，工作人员批量将待外运的大白菜根部及菜叶部位浸泡、蘸取甲醛溶液，随后装车准备外销。视频中拍摄到装载白菜的货车上摆放有标注「甲醛溶液」的瓶子。视频中一辆正在装车的货车司机表示，该车大白菜计划运往江苏宿迁。博主后续抽检确认，河北外运的涉事白菜已在安徽合肥某市场检出甲醛残留。

事件曝光后迅速引发全网热议。22日下午，康保县人民政府通过官方微信公众号「康保发布」发布情况通报。通报称，经初步核查，视频反映情况属实，是收购商为蔬菜运输保鲜，在装运过程中的违法行为。

相关人员已被控制

通报明确，公安部门已对相关人员、车辆依法采取强制措施，案件正在进一步侦办中。同时，对涉事白菜流向进行紧急追溯，并对全县蔬菜收购、运输、销售环节开展全面深入排查，对发现的违法违规行为依法严肃查处。

同时，多部门组织各地立即开展白菜等易腐蔬菜专项抽检和市场排查，一旦发现违法违规行为，将严惩重处、决不姑息，切实维护民众饮食安全。

公开报道显示，按照中国相关食品安全规定，甲醛不得作为食品用加工助剂进行生产、经营和使用。2022年发布的蔬菜收贮运环节风险防控指导意见也将甲醛列为蔬菜收贮运环节需要防范的非法添加物质。