为提升本港厨余回收量，环境保护署下月在荃湾试验推行「街舖厨余回收先导计划」，同时亦将在观塘三条街推行该先导计划，涉及覆盖超过80间街舖，为期6个月。环保署建议在瑞和街市政大厦附近增设回收点，方便街舖商户回收厨余。

大公报记者昨日实地走访观塘试点一带，现时街舖有经营食肆、鲜肉档、水果档和超市等，不少商户认为拟新设的回收站位置便利，愿意参与厨余回收。有观塘区议员建议引入智能管理、积分奖励机制，长远提升商户回收厨余的意欲。\大公报记者 易晓彤 实习记者 黄紫欣

环保署数据显示，本港2024年每日送往堆填区的大约10510公吨都市固体废物中，约三成是厨余；街舖的厨余回收率偏低。环保署早前咨询荃湾区议会，在川龙街一带试验推行「街舖厨余回收先导计划」。观塘区议会将于下周二开会，讨论在瑞和街、辅仁街及崇仁街一带推行该计划。

环保署提交区议会文件表示，现时设于康宁道、崇仁街的两个垃圾站内的公众厨余回收点，与瑞和街等试验街道较近，开放时间每日上午7时至晚上11时30分。该署建议在瑞和街市政大厦附近的适当位置，增设一个厨余回收点，配置两个120公升的厨余回收桶，暂定每日上午9时至晚上9时收集厨余。

步程仅一至三分钟

环保署人员将重点向街舖经营者及清洁人员加强宣传厨余回收，鼓励将厨余送至这三个回收点。该署亦会配合街舖非繁忙时段，调配厨余收集车定时收集厨余。

大公报记者昨日在观塘试点观察，该处街舖有经营饺子店、汤面店、烧鹅店、茶餐厅等，市政大厦周边有猪肉档、水果档、鱼档及超市，有商户说市政大厦附近每日有大量厨余。记者见到，该处商舖于晚上八时，陆续清理门前垃圾，连同发泡胶箱一并拖往邻近垃圾站。记者跟随水果店店员往崇仁街垃圾站，步程约三分钟。而从瑞和街和辅仁街交界的食肆步行往康宁道垃圾站，步程仅约一分钟；工人拖拽垃圾，步行较慢，也只需两分钟便抵达。

卤水鹅店店员谭小姐表示，该店曾参与回收厨余，但随着厨余回收计划暂停便没继续。她称愿意参与厨余回收，若市政大厦附近增设回收点，有助大幅降低商户投放厨余的难度，促进厨余回收效率。

水果店负责人叶先生说，该店的厨余大多丢弃至垃圾站，新设回收点位置便利，开放时间能配合收舖时间，他会交由收纸皮的工人处理厨余。他建议设积分奖励机制，商户投放厨余可获积分兑换奖品，提高参与的积极性。

倡善用AI管理辅助操作

居民林先生说，有些商户乱丢厨余，街道散落包装物料，容易散发异味，影响市容。他建议政府加强宣传，鼓励商户主动参与厨余回收，改善环境。

观塘区议员柯创盛向《大公报》表示，试点街道的大部分商户往往将厨余混杂垃圾弃置，部分聘请承办商上门收集。他欢迎在该区推行先导计划，善用政府设施设置厨余回收点。他建议在回收点善用人工智能管理，辅助操作、监控与安保，令回收时间点更具弹性。他希望环保署提供诱因，吸引商户参与厨余回收，例如提供积分回赠、奖券、设店舖优质大奖等，同时加强宣传，鼓励店员和雇主参与厨余回收。