•「管办分离」，当局将营运交予专业公司

•放宽售卖品种限制，允许现场加工和即食等多元经营

•善用熟食区高人气带动街市消费

•以低门槛和短期租约吸引年轻人和传统手艺人进驻

•引入智能电子秤、食材追溯和电子支付等数码化工具

•关闭或转型长期低效的街市，将土地用于社区所需

•因应需求转型为结合买菜、饮食、社交和文娱的社区空间

•建立数据系统分析消费趋势，帮助小商贩优化经营决策

•发展O2O（Online to Offline）和B2B2C（Business-to-Business-to-Consumer）经济，打造线上行销、外卖等模式

来源：大公报记者整理