热销全球

最新发布的《2026中国抹茶产业发展报告》显示，2025年，中国抹茶产量突破1.2万吨，占全球近70%。铜仁抹茶主要用于国际食品工业和高端茶饮市场，与国内外300多家新茶饮头部企业深度合作。当地去年抹茶产销量达2500吨，出口1300吨，同比增长3倍，出口量全国第一、全球第二，一季度出口总量同比增长超40%，出口覆盖国家和地区增至54个。

对标欧盟

目前，铜仁抹茶已经通过超500项欧盟农残检测。贵州贵茶集团专门成立抹茶研究院，联合中国农业科学院茶叶研究所、江南大学等科研院校开展技术攻关，共建研发平台，持续优化茶树品种与加工工艺，累计申请专利超过40项。

确立标准

勇闯全球市场，国产抹茶正加快成为市场开拓者、标准引领者、创新示范者。今年5月底，在贵州铜仁召开的2026抹茶大会上，《梵净抹茶》系列团体标准正式发布，在全国率先将遮阴覆盖作为强制前置条件。技术指标的确立，意味着中国抹茶正在逐步构建自己的标准体系。

惠及茶农

铜仁市江口县闵孝镇提红村，村里建成了强村富民工坊，对其他乡镇运送来的茶青进行碾茶加工。在铜仁，抹茶产业已覆盖全市39个乡镇，带动11万茶农就业增收，茶园亩均产值从约3000元提升至近6000元（人民币，下同）。

消费新宠

在贵州铜仁，深入挖掘历史文化资源，传承宋代点茶非遗技艺，规划建设抹茶产业园、抹茶小城、抹茶小镇、抹茶街区等文化载体。「十五五」时期，贵州将推动抹茶融入1万个消费场景，实现综合产值100亿元。

资料来源：人民日报