仲裁是什么？仲裁是法庭诉讼以外之另一种排解纠纷的方法，并由《仲裁条例》（香港法例第609章）所规管。进行仲裁之前，牵涉入争议的人士（或公司）必须协议将争议提交仲裁，这一协议往往是在争议产生之前就达成了，而且是包含在商务合同中的某一个条款。在签署载有仲裁条款的合同时，当事人便已同意将他们之间的争议交给一位或数位独立人士（即仲裁员）来审理，而不是交给法院审理。仲裁是一种法律程序，其结果是由一位或数位仲裁员作出裁决书。仲裁裁决书是终局并对所有当事人均有约束力，仲裁裁决只在极例外的情况下方可提出反对。

仲裁的类型：仲裁共有两类，即机构仲裁和临时仲裁。第一种是机构仲裁：机构仲裁由仲裁机构管理。通常，仲裁程序按当事人选择的、由选定的机构制定的仲裁规则进行。这些规则规定了程序的特点，涵盖由提交仲裁通知直至作出裁决的整个过程。另一种是临时仲裁：临时仲裁完全由仲裁员和当事人安排。当事人自己必须在仲裁庭的管理下设想和推进仲裁程序。当事人可选用现成的仲裁规则，或针对特定案件自己定制一套规则。