【大公报讯】记者郑文迪报道：位于北大屿山医院毗邻的医管局支援服务中心去年起分阶段投入服务，提供中央洗衣、病人膳食、紧急个人防护装备、被服用品储存及数据中心服务，料使用量至今年底可达近七成。医管局昨日表示，中心可理顺完善各项流程，引入自动化科技，减省人力工序，更有效运用资源，提升运作效率及服务质素，腾出医院空间用作临床服务。

随着本港医疗服务容量提升，对公立医院后勤和支援服务的需求亦日益增加。医管局支援服务中心作为「第一个医院发展计划」重点项目之一，集中处理不同范畴的后勤及支援服务。

提供洗衣及膳食等服务

中心总建筑楼面面积约62000平方米，提供多项病人和临床支援服务，包括病人膳食、中央洗衣、紧急个人防护装备和主要被服、用品储存以及用作数据中心。中央洗衣房每年可处理3316万公斤衣物及被服，中央厨房每年可制作1470万份病人餐，可满足医管局整体服务需求约50%；资讯科技数据中心可容纳500个资讯科技机柜，中央应急储备室则能储存约25%医管局所需个人防护装备。

医管局表示，中央洗衣房及中央厨房采用人工智能X光仪器，侦测衣物被服及食物内是否有异物及尖锐物件，系统亦会记录详细各工序运作数据，有助品质监控。另外，中央厨房参考航空餐饮供应商经验，利用速凉烹调技术生产病人膳食，保持食物营养，现时已为15间公立医院供应病人膳食，料今年第四季可合共为23间医院供应病人膳食。