渔农自然护理署与蔬菜统营处合作设立的全环控水耕研发中心，近年成功栽种出多款新品种青瓜及微菜苗，有关研发工作是《渔农业可持续发展蓝图》推动都市农业的重要一环。

都市农场占产量不少于一成

政府于2023年12月公布《渔农业可持续发展蓝图》，勾画本地渔农业持续发展的愿景和工作目标。在种植业方面，蓝图明确提出在15年内，蔬菜年产量由现时约15000公吨增加至约60000公吨，增幅达三倍。为配合都市化发展，蓝图同时推动都市农业策略，期望15年后都市农场的蔬菜产量能占本地总产量不少于一成。

首个都市农场试验项目已于2025年在马鞍山西沙路花园开幕，采用全环控「多层耕作」模式，设有160个种植盘，每月生产约300公斤叶菜，并参考水耕中心技术种植青瓜及微菜苗，测试市场反应。本月中，政府已签订于观塘丽港公园设立第二个都市农场试验项目的合约，将设置占地约500平方米的现代化室内都市作物农场，预计2027年正式投入服务，采用先进洁净的室内无土水耕技术生产沙律菜、本地叶菜、番茄及青瓜等优质蔬果。兴建中的天水围公众街市亦将率先引入首个现代化水耕农场暨摊档，推广「现耕现卖」概念，预计2027年建成。