从「一季果」到「全年果」 从「吃不起」到「全民吃」 中国蓝莓自主育种 产量冠全球
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中国有句俗语「十年磨一剑」,小小的蓝莓近十年间在中国实现多方突破:产量增逾五倍登顶全球;从「一季果」变成「全年果」;实现可控化、标准化智慧种植……
曾经动辄百元一斤的「贵族水果」走入寻常百姓家,背后依托国产产能持续释放、规模化种植全面普及,以及国内建成成熟完备的周年鲜果供应体系,大幅改变早年高度依赖进口、旺季缺货的市场局面,真正让全民实现了「蓝莓自由」。更关键的是,中国蓝莓种业告别全盘引种的被动局面,十余年潜心攻关实现从跟跑到局部突破,一批自主知识产权新品种陆续落地示范。\大公报记者 谭旻煦
数据显示,2016年中国全国蓝莓栽培面积仅33万亩、产量15万吨;2020年,中国蓝莓总产量34.72万吨,正式超越美国,登顶全球第一生产国。至2025年,全国种植面积达158万亩、总产量约81万吨,十年间种植规模扩张4.8倍,产量增长5.4倍。
对于深度蓝莓爱好者而言,最大的感受是市场上蓝莓多了,价格还降了。云南昆明的李女士说,以前买蓝莓心疼得很,一小盒动不动就是四五十元(人民币,下同),这几年降价了,「去年的时候二三十元能买到一整框一公斤,买爽了,吃得够够的。」
市民消费体验的变化,正是产业跨越式发展的生动缩影。
成立育种平台 年均育苗800万株
这十年中国蓝莓最核心、最具价值的突破,不在产能翻倍,而在种业破冰。吉林农业大学教授李亚东在接受媒体采访时曾表示,产能扩张固然能做大产业体量,但真正支撑产业长远发展的,是种源自主化。
据了解,2016年前后,国内商业化蓝莓种植几乎完全依赖国外引进品种,受制于人。2019年,国内首个具备大面积商业化推广价值的自主南高丛良种「蓝美1号」,通过国家审定,一举填补了国产可推广蓝莓良种的空白。随后,产学研育种体系全面发力,吉林农大、大连大学、云南农科院等科研团队持续选育,紫约系列、侠女、启明星、蜜桃仙子等一批新品种陆续获得国家植物新品种权,覆盖大果、极晚熟、高抗逆等稀缺品类,补齐了国外品种适配性短板。
育种平台也随之落地。2024年,中国南方蓝莓创新中心在云南弥勒挂牌,这个五方共建的专业化蓝莓育种平台现已保存蓝莓种质资源48份,搜集本土野生蓝莓资源10份,引进23个脱毒新品种,开展100个杂交组合试验,建成组培实验室与育苗生产线,年均种苗繁育能力可达800万株,实现种质资源收集、杂交选育、区域试验、品种审定全链条布局。
AI智慧种植 全天候精准管护
走进云南现代化蓝莓智慧产业园,连片设施大棚内,传统泥土耕作不见了,取而代之的是整齐排布的高架基质栽培系统。园区搭载全套农业物联网智慧设备,通过高精度传感器实时采集棚内光照、空气温湿度、基质含水率、pH值等核心数据,依托云端智能系统自动调节通风、卷帘、滴灌水肥等设备,实现全天候无人化精准管护。采收环节配套AI智能分选流水线,自动甄别果实大小、糖度、色泽及瑕疵,完成分级、除尘、预冷一体化作业,全程标准化、精细化。
过去,国内蓝莓以露天土壤栽培为主,受土质、气候制约极大,病害多发、品质不稳、上市周期受限。如今本土化改良的无土基质栽培技术全面普及,彻底打破蓝莓对酸性土壤的严苛依赖,适配全国多区域种植;搭配水肥一体化精准滴灌技术,按需供给养分水分,杜绝资源浪费、提升挂果品质;结合设施物候调控技术,人为调整生长周期,成功实现错季早熟、稳产优产。整套智慧种植体系,既解决了传统种植的诸多痛点,大幅提升产能与果品稳定性。
回望十年发展,中国蓝莓不止实现产量全球领先,更实现种业、种植技术、鲜果供给模式多重突破。产业的下半场,种源创新仍是核心命题。升级迭代的道路未有终点,行业向上的潜力充分可期。

