2026年亚太经合组织（APEC）财政部长会将于周二至周三（20日至21日）在香港举行，来自21个APEC经济体的财政部长或其代表、有关国际组织负责人和伙伴方高级代表等约500名访客将会来港。本港旅游业、酒店业、餐饮业等业界抓紧商机，同时做好准备接待高端会展旅客，希望建立国际口碑，争取更多国际会议及高增值旅客选择香港。

据了解，香港旅游发展局将会为与会者量身设计游览方案，透过「香港好味」美食指南，介绍香港多元化的米芝莲优秀餐厅食肆。旅游、酒店业界加强前线员工培训、多语言服务支援，以及不同文化及宗教背景的服务准备，向世界展示香港的国际形象及商务旅游竞争力。\大公报记者　王亚毛

由国家财政部主办、特区政府承办的APEC财政部长会首次在香港举行，特区政府高度重视，提早密锣紧鼓推进包括场地安排、酒店、交通、保安、研讨会及配套活动等各项筹备工作。饮食、酒店、旅游等业界人士表示，做好接待准备，希望把握此次商机，未来吸引更多高端商务客群。

多元美食 满足不同宗教人士

饮食界立法会议员梁进向大公报记者表示，APEC财长会的行程安排相当紧凑，与会者的所有行程，皆由组织方统一规划。他提到，此类全球性大型会议，食品安全、各种宗教需求，都是筹备的重中之重，组织方已预先安排好每一餐的用餐地点与各项细节，确保餐饮符合食品安全标准，同时照顾不同宗教的饮食需求，展现香港完善的餐饮配套。

梁进表示，参与会议人士除了各地财长、官员等，亦有不少家属、助理等随行人员，业界已与香港旅游发展局联系，为有意在市内游览的人士量身设计，根据不同需求提供相关游览方案，参观具代表性的景点，并会将旅发局「香港好味」美食指南放置在来宾入住的酒店内，当中介绍不少国际知名餐厅，亦收录香港十八区各式优秀食肆，呈现多元菜系体验，展现香港美食丰富多样的特色。

香港酒店业主联会执行总干事徐英伟向大公报记者表示，预期具备完善商务及会议设施、丰富国际代表团接待经验，以及成熟礼宾和保安安排的酒店，将较有机会承接今次会议需求，预计湾仔、金钟及中环等核心商务区的酒店较为受惠，部分需求亦有机会延伸至九龙。据他了解，负责接待的相关酒店及餐饮营运商，正按活动日程、代表团需要及预计逗留时间，协调人手调配、接待流程、餐饮服务及宾客支援等工作，并配合交通和行程安排。

政府早前预计，会议将吸引约500名访客，来自21个APEC成员经济体的财政部长、相关国际组织代表等参与，徐英伟表示，对酒店业而言，这是一项具针对性的高增值商务旅游活动，而非以大量旅客人次为主的活动，其效益不宜单以规模衡量，「我们看重的，不只是几晚的客房生意，更是优质接待所建立的国际口碑，以及由此带来的重访、餐饮、会展和后续商务机会。」他认为，业界可善用酒店集团的国际网络，深化与跨国企业、会议主办机构及旅游业界的合作，争取更多国际会议、企业活动及高增值旅客选择香港。

建立口碑 争取更多国际会议

选举委员会界别立法会议员、美丽华集团首席营运总裁陈宗彝向大公报记者表示，旅游业界早已就接待工作作出部署，包括加强前线员工培训、多语言服务支援、礼宾及交通安排、餐饮接待流程优化，以及针对不同文化及宗教背景旅客的服务准备。酒店业界亦积极配合特区政府及旅发局的推广工作，希望透过优质服务、国际化接待标准及香港独特的城市魅力，向世界展示香港作为国际都会和亚洲盛事之都的实力。

「来港参与APEC的属高增值商务客群，他们一般消费能力较高，涉及酒店住宿、餐饮、零售、交通及休闲体验等多个范畴，可带动整体旅游及相关行业收益。」陈宗彝认为，APEC财政部长会在香港举行，不仅带来即时经济效益，更重要是提升香港的国际形象，以及商务旅游竞争力，进一步巩固香港作为国际金融中心、会展中心及「超级联系人」的角色，让许多与会者借此亲身了解香港最新发展，对未来投资、商务合作及再次访港均有正面作用。从长远角度而言，APEC有助推动香港高端商务旅游（MICE）发展，亦有助推动旅游业由追求人数增长，逐步迈向追求质量及高增值发展。