随手舀起一盆米，米粒从铁盆边缘沙沙落下，像把半世纪的光阴也一并筛过。人称“Dee哥”的华富米行杂货东主吴汉彬，站在米袋前，这“一舀一放”的动作，他在华富邨这间小店内做了近半个世纪。“人始终都是要吃饭。”谈起小店走过的高峰与低谷，他说得平淡，却道尽半世纪风浪：金融风暴打不倒，沙士时挨过危机，新冠疫情下求变求生。

他从一粒米看见港人半世纪以来的饮食变化——餐桌由简朴走向丰盛，选择由单一趋向多元，米粒之间，映照的是街坊日益富足的生活轨迹。华富邨作为香港首个以“市镇”概念规划的公共屋邨，由昔日南区的商业中心，随居民生活习惯改变、连锁超市竞争及北上消费而归于平静，唯独人情味始终未变。\大公报记者　张腾

与Dee哥做访问，能感受到他是个踏实的商人。访问期间，有街坊来电订货，他总是先处理好再接着做访问；有街坊走进店来，他必定上前打个招呼、拍拍膊头，问一句“今日买什么”。Dee哥不在华富居住，早年他在湾仔开杂货店，因迁拆被迫结业，遂在家人介绍下搬来华富邨，1979年开舖，一落脚便是几十年。今天店内米袋叠得整齐，货架挤得满满，铁盆边缘磨得发亮，都是岁月留下来的痕迹。

Dee哥说，华富邨与香港仔、湾仔不同，多年来周边没有新建楼宇遮挡，居民从住所望出去的景观始终如一，人情味也始终未变。他形容华富邨依山傍海，海风穿过平台，吹进一条条走廊，有其独特环境；惟时代变迁，居民生活习惯已大幅改变，“以前一家人大小都在家吃饭，街坊一定要买𩠌煮饭，街市同米舖生意好稳定。”1997年金融风暴、2008年金融海啸接连发生，米行生意受影响不大，Dee哥说，经济环境就算差，“人始终都是要吃饭”。

挨过金融风暴疫症危机

Dee哥坦言，昔日街坊饮食选择有限，如今居民富足，外出用膳、外卖与快餐选择众多，街坊健康意识亦见提升，他笑说“连长者都懂得，要少些吃碳水！”米行生意虽不如前，他却从这减去的销量里，看见多年来社会变迁与街坊生活的日益丰足。

近50年风风雨雨，Dee哥印象最深刻的是沙士疫症，“大家都不敢出街，当时真心担忧顶不过去。”雨后天晴，日子依然平稳而忙碌。随着时代变迁，邨内居民老化、年轻人搬出，米店生意有些下滑，他看在眼里，却未言弃。

忆起当年，Dee哥眼神一亮。他说香港仔隧道未通车前，香港仔、鸭脷洲、黄竹坑等地尚未发展，华富邨以“小市镇”设计，是南区最大型屋邨，店舖多、酒楼亦是经典，“整个南区居民都会来华富邨酒楼摆酒，还有人跨区过来，好威㗎！”他形容当时华富邨一枝独秀，惟随着隧道通车，带动周边地区发展，加上居民生活习惯改变，昔日盛况不再。

盼小店可续服务街坊

Dee哥说，北上消费及网购平台对华富邨各行各业均造成影响，即使店舖位置较远亦难幸免。华富邨重建计划打算保留商场及平台，他认为这方向合理，期望当局交代清楚保留细节，并在商户搬迁及租金方面提供支援，让小店可继续服务街坊。

谈着谈着，一位行动不便的街坊由其他街坊搀扶，缓步来到Dee哥舖头。秋日的阳光斜斜照进，Dee哥主动迎上前，一边说“今日买什么？”一边接过街坊的购物袋，熟练地将几排柠檬茶放入袋中。街坊就站在店外，掏出八达通卡，Dee哥接过卡，行入店内拍卡，“嘟”一声，再将卡和装得满满的购物袋交回街坊手上，搀扶他走下楼梯送别。记者好奇问街坊，不担心刷卡出错吗？他笑说：“买了好多年，当然不担心，希望以后也能一直找Dee哥买啦。”

华富邨的“市镇”规划概念，邨内有街市、商场、学校、图书馆及各种康乐场地和设施，目的是回应居民生活所需。而Dee哥守着的，不仅是一间米行，更是这份以人为本的屋邨精神。米粒沙沙落下，一盆一盆，舀起的是米，守住的是情。