深度开发/果皮果仁皆是宝 衍生产品破亿元

2026-11-03 05:16:36 大公报
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近年来,云南临沧探索“原料输出+品牌出海”双线模式,深挖坚果全果价值,对澳洲坚果(夏威夷果)青皮、果壳等副产物“吃干榨净”,衍生产业产值突破亿元,完成从原料输入国到坚果成品输出的角色转变。

原料加工层面,内地知名零食品牌三只松鼠在临沧永德县建成年产5000吨坚果加工生产线,北京臻味坊在临沧双江打造加工基地,全年可吸纳5万吨外地青皮果进入临沧加工。而依托产学研合作,西南林业大学从加工产生的坚果青皮中萃取有效成分,开发精油、护肤霜等产品样品;中国热科院南亚所利用青皮多酚研发抗紫外线新型包装材料,实现变废为宝。

“过去我们主要卖果仁,现在推行“全果开发”。”镇康县众裕农业开发有限公司负责人介绍,果仁加工成休闲食品、日化原料,果壳加工为生物质颗粒燃料、活性炭、建筑材料,青皮果皮发酵制作成有机肥,坚果各部分都得到充分利用。

数据显示,全市累计开发坚果油、休闲零食、护肤原料等56款高附加值产品,充分挖掘一颗坚果多层次的经济价值。

此外,2025年4月,“临沧坚果” 获评国家地理标志产品,当地培育15家自主品牌企业,构建起“1个公共品牌+15家企业品牌+29个产品品牌”的品牌矩阵。首批4万袋地理标志坚果成品出口泰国、马来西亚,跻身全球高端坚果赛道。