为了迎合消费者「既想食甜又怕长胖」的心理，市面上出现越来越多声称「无糖」的食品。实际上，这些食品大多是利用甜味剂（代糖）来提供甜味，而代糖种类繁多，过量食用一样会引发健康问题。特区政府昨日就《食物内甜味剂规例》修订建议展开公众咨询，接轨最新国际标准，这是保护公众健康的应有之举。

由联合国粮农组织和世卫组织成立的食品法典委员会不时更新《食物添加剂通用标准》，这也是香港今次修订的主要参考标准。今次修订有三项重点内容：一是建议将10多种「多羟醇」纳入规管。「多羟醇」常见于香口胶、朱古力、气泡水、棒棒糖、止咳糖浆、夹心饼干、蜜饯、果冻等食品中。港大研究曾指出，很多意想不到的食品包括咸食中都含有甜味剂，消费者或在不知不觉中过量摄入，并造成腹泻、胃气胀、腹胀等问题。政府建议将之纳入监管，是与时俱进的体现。

二是为甜味剂订立含量上限。目前的监管制度下，只有获准的甜味剂名单，但没有限定含量，在食品生产过程中容易过量使用。作出技术性修订后，甜味剂含量与食材分量相对应，消费者健康更有保障。

三是扩大准用甜味剂名单，让业界与消费者有更多选择。代糖的生产和工艺在不断改进，如新一代甜味剂「爱德万甜」，其甜度是蔗糖的2万倍，这意味着只要用很少含量的代糖，就能达到「甜」的效果，消费者因此减少了代糖的摄入。由于新一代甜味剂被广泛使用，香港需要扩大名单，才能让更多优质的新产品进入市场。

香港食品监管一向以严格著称，但在添加剂不断更新迭代的情况下，香港有必要紧跟国际标准，不断优化监管制度。甜味剂只是添加剂的一种，其他如防腐剂、调味剂等一样要提升监管力度，加强抽查、检测能力。在香港食品九成以上进口的情况下，加强与大湾区等主要食品来源地的联合监管，正是大湾区融合的应有之义。