当厨电行业步入存量竞争深水区，比起冰冷硬件，人们更渴望兼具空间美学、智能交互与情感温度的全屋厨居生活。8月22日，2026凯度品牌发布会在深圳举行。会上，凯度电器联合Kantar凯度咨询正式推出《2026中国高端新厨电白皮书》。《白皮书》显示，在蒸烤箱、洗碗机、净饮机、咖啡机等品类中，消费者的关注重点正从传统参数指标向实际使用感受转移。与此同时，厨电与橱柜、家居空间的一体化程度，以及产品之间能否形成协同，也越来越影响消费者的选择。厨电行业的竞争逻辑，正从单品性能比拼逐渐转向场景体验和系统能力的竞争。

Kantar凯度咨询高级研究总监黎志斌现场解读指出，厨电行业正经历从“参数定义好”到“感知定义好”的结构性转折。在蒸烤箱、洗碗机、净饮机、咖啡机四大品类中，消费者决策时最看重的已变为感知维度，传统功率、温度范围等参数指标反而退居末位。同时，消费者不再愿意费心管理家电，而是期待产品通过智能专业的设计带来无需费心的便利;近九成消费者希望厨电更好地融入厨房空间，其中多数人期待厨电全部嵌入橱柜或用时出现、不用时隐去。这些趋势共同指向：消费者需要的不是孤立的好产品，而是成套系整体方案，以及一个能主动理解需求的智能伙伴。

从“买功能”转向“买生活方式” 以人文科技重构厨居价值

当厨电消费正从“买功能”转向“买情绪、买生活方式”，破局之道在于回应人们对厨房生活的全新想象。以此为原点，凯度在本次发布会上正式完成紫科技2.0与漫生活2.0理念的迭代升级。

凯度电器CEO柯漫

紫科技2.0以紫色为主色，与行业冰冷参数化的“黑科技”形成鲜明区隔;此外，凯度以“科技为手，人文为心”为内核，以水哲学2.0为方法论——技术如水，柔韧包容，适配千家千面生活需求。搭载于凯度新品全链路的AI智能体“小紫”，覆盖蒸烤、净饮、洗碗机、烟灶全产品的语音交互、智能管家与场景化服务，兼顾功能价值与情绪价值。

凯度电器CEO柯漫发表《水的回响》主旨演讲。她从一颗石子入水开篇——“所有深远的回响，都始于一颗用心的落定。”回顾十六年发展，从推出国内首台嵌入式蒸烤箱，到如今以“水哲学”“紫科技”“漫生活”贯穿产品、技术与体验，凯度已构建起自洽的完整体系。面向未来，中国品牌正走出自己的高端化道路，继续以东方的“水哲学”与“紫科技”的温柔力量，走向全球更多家庭，让有温度的科技成为无需翻译的世界语言。

当天，凯度电器董事长傅平则登台正式发布幂境全隐嵌智能厨电套系(以下简称“幂境套系”)。MEE源自Masterpiece(大师杰作)、Ecology(无界生态)、Emotion(情绪智能)三大关键词。幂境套系汲取包豪斯新视觉精神，融合中式山水意境，以“云水纹天际线设计”与远山灰自然纹理玻璃面板，构建“极简、自然、智隐”的厨居美学。无拉手全嵌于纯平形态，让厨电退居幕后。

幂境套系搭载双TFT交互屏，左屏专注操控，右屏承载AI交互，实现“一屏服务事、一屏服务你”的多任务并行体验。AI智能体依托凯度自研垂类模型与16年行业数据积淀，已从被动应答进化为主动预判的“生活管家”，支持情绪互动与健康管理。

本次发布的幂境全隐嵌智能厨电套系四大新品中，幂境X Mee 微蒸烤一体机作为幂境套系的核心烹饪中枢，集成微蒸烤炸炖焖炒焗八大功能，一站式覆盖全家各类烹饪需求。设备搭载双TFT真彩分屏交互系统，左屏操控运行参数、右屏浏览菜谱，解决传统单屏菜单嵌套、操作繁琐的痛点;接入AI智能体“小紫”，支持语音操控与烹饪答疑，下厨双手忙碌时也能便捷使用。内置5000r/min双热风3.0烘烤系统，腔内温场均匀，食材上色更一致;龙盾陶瓷复合内胆耐腐蚀、一擦即净，大幅降低清洁压力。外观采用无把手全嵌电动开门设计，纯平融入橱柜不破坏整体美感，搭配AG磨砂防指纹玻璃面板，非常适合嵌入式家装、烘焙爱好者与多人口家庭使用。

为满足全家人差异化饮水需求，幂境Z20 Mee嵌入式净饮机把健康便捷的饮水体验搬进一体化橱柜空间。它搭载800G大通量杜邦RO滤芯，出水迅猛不用漫长等待;采用冰箱同源压缩机，轻松产出4℃冰水和不易融化的子弹冰，夏日饮水、调饮都格外惬意。依托AI智能体“小紫”智能互联，手机就能远程预约制冰、设定水温，系统还会自动监测滤芯使用寿命，免去人工排查的麻烦。

针对居家厨房最耗费心力的环节，幂境X100 Mee洗碗机为家庭卸下清洗负担。配备双TFT分屏，左选程序右看信息，语音操控告别实体按键。大容量可升降碗篮，站立取放对孕妈和腰部不适者十分友好。强力冲刷无死角，搭配强排系统杜绝积水和堵塞。同时兼有快洗、智能投放、五星消毒、一键暖碟等多重功能，全嵌外观让餐后收尾轻松安心。

幂境YV/ZV100 Mee全隐升降烟灶套装从厨房立面美学与中式爆炒需求双向发力。油烟机搭载触控大屏，350mm全隐升降结构关机时完全收纳进橱柜，解决传统烟机碰头、破坏柜体一体感的难题。烟灶智能联动，APP可远程切断气源。大风量配合高静压，爆炒拢烟高效，轻音模式静谧舒适。燃气灶猛火输出与高热效率，支持双灶独立定时、瞬燃点火，搪瓷聚能支架易打理，完美适配中式爆炒。

此外，傅平还揭晓了另一高端套系——幂风，以“灵感”为轴，主打沉浸式巨幕体验与全隐全嵌设计，进一步丰富凯度2026高端产品矩阵。

跳出“卷参数” 躬身“卷价值”

本次发布会上，依托凯度自研垂类模型与16年行业数据积淀的AI智能体“小紫”再次升级，从被动应答进化为主动预判的“生活管家”，并支持情绪互动与健康管理。

凯度电器董事长傅平受访表示，AI给厨电行业带来的变化，不只是增加语音交互或远程控制功能，而是推动产品从“被动执行指令”向“主动理解需求”升级。真正的AI厨电，需要建立在软硬件一体化、垂直知识库以及设备之间深度协同的基础上。

他认为，从行业整体来看，AI厨电仍处于较早阶段。过去十余年，智能家居主要围绕联网、远程控制和语音指令展开，本质上仍以用户主动操作为主。随着大模型、智能体等技术发展，厨电企业开始尝试让设备理解具体场景，并从“被动执行”向主动判断和服务演进。但通用大模型如何与硬件深度结合，企业如何形成垂直领域的数据和模型能力，AI能否真正改善用户体验，而不是停留在概念层面，仍是行业需要解决的问题。“再往前一步，AI与具身智能的结合，也可能进一步改变厨房中的操作方式，但距离大规模家庭应用仍有现实门槛。”傅平希望，凯度的“小紫”走到第四代时可以直接进厨房为家庭炒菜、烹饪。

(凯度电器董事长傅平)

在傅平看来，存量地产时代、厨电行业竞争激烈，跳出“卷参数”、跳出“内卷”直接关系到企业能否在未来保持长久竞争力。“AI最终不能只是一个概念，而是要回到产品和服务本身，真正给用户创造价值。企业需躬身‘卷价值’。 ”

AI能力正加速重塑人机交互的当下，傅平透露了凯度AI智能体“小紫”的未来发展方向。

首先是软硬件一体。AI不是独立于产品之外的一个功能，而是需要进入设备底层。

第二是垂直知识库，凯度十几年来积累了研发数据，也有大量用户反馈、产品评价和使用数据。凯度希望把这些沉淀变成厨电领域自己的知识能力，而不是简单接入一个通用大模型。

第三是从“被动智能”走向“主动智能”。“过去十几年智能家居很火，但以前很多所谓智能，本质上只是设备连接Wi-Fi，把实体按键搬到了手机上。例如蒸烤箱最终还是需要人把食物放进去，如果只是把控制界面换到手机上，对用户体验的改变其实有限。”

傅平认为，真正的智能应该能够判断用户需要什么，主动提供服务。以前是“我给它指令，它执行”，未来应该逐渐变成“它能够理解场景并主动作判断”。AI技术的发展，让这种变化开始成为可能。

第四是未来向更多场景延伸。“目前也在和高校团队探索“小紫”的具象化形态。我们的设想大致分三个阶段：第一阶段是AI问答，用户提问、小紫回答;第二阶段是进一步建设智能体和垂直知识库，从被动响应逐渐走向主动服务;第三阶段则希望探索具身机器人。”傅平介绍，比如在门店里，“小紫”未来可以承担产品介绍、售后咨询等工作;再往后，如果机器人能够帮助用户把餐具放进洗碗机，人的操作就会进一步减少。凯度认为，长期来看，这会是一个非常值得探索的方向。

据悉，“小紫”已经跳出了简单“应答者”的定位，被塑造为具备理解场景、主动服务能力的智能伙伴。她不仅完成产品介绍、疑问解答、套餐匹配等销售全流程，更能感知客户家庭的特殊需求，推荐适配产品、暖心陪聊，以智慧交互消解顾虑，以主动服务贯穿从了解到购买的完整过程。在幂境套系中，“小紫”深度融入烹饪、饮水、清洁全场景，从右屏菜谱推荐到操作指导，从水温设定到洗碗辅助，“小紫”正重新定义人与厨电的交互方式。