8月30日，鱼子酱品牌卡露伽（KALUGA QUEEN）北京首家旗舰店落户国贸商城。作为品牌持续拓展高端零售体验的重要一步，门店不仅完整呈现了卡露伽全系列产品，更将品牌基因、空间美学与鱼子酱体验融于一体，标志着卡露伽从专业鱼子酱向当代高端生活方式的品牌跃升。

千岛湖风土基因，融入北京核心商圈

北京国贸旗舰店的设计灵感，源自卡露伽的发源地——千岛湖。门店以现代设计语言转译自然水域意象：标志性的卡露伽蓝与古铜金属质感彼此映衬，流动的曲线、富有层次的墙面与展柜，配以细腻灯光，形成如水波般延展的视觉节奏。形成一处让消费者能够近距离认识、品尝和感受鱼子酱的生活场域。

从千岛湖畔起步，到如今扎根北京核心商圈，卡露伽深耕鲟鱼产业已逾23年。据了解，公司起源于国家“九五”至“十五”科技攻关项目，成功攻克鲟鱼全人工繁育技术难关。目前，卡露伽依托全国六省8个基地，实现全产业链生态养殖，年产量达数百吨，产品远销欧美，成为众多米其林三星餐厅的主厨之选。母公司鲟龙科技已于2026年6月登陆港交所，实现了产业与资本的双向奔赴。

从“体验”到“购买”，打造完整生活方式场景

过去，许多消费者对鱼子酱的认识来自高级餐厅、星级酒店等专业餐饮场景。卡露伽常务副总经理夏永涛表示，“随着中国消费者对鱼子酱认知的不断提升，卡露伽希望通过线下零售空间，与消费者建立更加直接的连接。”

他希望以国贸旗舰店为全新载体，通过‘鱼子酱+’等一系列产品的创新，如鱼子酱冰淇淋、鱼子酱蛋糕、鱼子酱月饼等，打破高端食材的圈层边界，让东方珍馐与千岛风土，既能成为闪耀盛宴的高光时刻，也能融入日常欢聚、生活仪式与点滴美好。

携手Steiff跨界联名，为经典注入年轻表达

携手德国百年玩具品牌Steiff（史戴芙）带来跨界联名体验，是卡露伽巧妙诠释“鱼和熊掌可以兼得”的中式趣味，也是以“典藏”“陪伴”与“仪式感”为连接点的更年轻、更情绪价值的表达。

“我们选择与史戴芙合作的出发点，源于卡露伽一直坚守的品牌理念：CROWN THE MOMENT，为此刻加冕。今天的“奢华”不再只存在于盛大场合，它同样可以是一份认真对待日常生活的仪式感。”

过去二十余年，卡露伽服务了国内外超过2000家精致餐饮及五星级酒店客户，B端市场已趋于饱和。面对国内消费升级的巨大需求，向C端转型成为品牌发展的必由之路。通过“鱼子酱+”产品创新与线下体验店布局，品牌正逐步建立起从B端到C端的闭环生态。