湖南江华:林下散养黑土猪 闯出生态致富路
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在湖南省江华瑶族自治县涛圩镇杉木根村,返乡青年卢照斌的林下散养土猪,已经成了方圆百里年底必订的抢手货。
清晨,山林间雾气还未散去,一群土猪正悠闲地在林地里、水池边觅食、奔跑。卢照斌拎着装有提前备好的猪草、番薯藤、南瓜和谷糠的筐子大声呼唤,在山林里放养的百余头黑土猪像是接到了召唤,摆动着粗短的尾巴,争先恐后地朝着他聚拢过来。
原生态的放养方式,也决定了它们特殊的养殖标准。除了猪瘟、口蹄疫等必要的基础疫苗防疫外,基地的黑土猪在生长周期内无需注射其他针剂,完全依靠自然免疫力与运动抗病,从而保证了肉质的原生态与安全性。正因为此,这些散养山猪的活猪收购价,已经达到同期普通生猪价格的三倍。
“我是从广西富川县过来的,我这是来了有差不多10次了,共购买大概有差不多接近40头猪了。放养土猪它就是更香,回甘更甜,品质相当好。”顾客朱德峰说。
创业的三年里,卢照斌用一段段有趣又接地气的短视频,把养猪的苦辣酸甜,拍成了让网友津津乐道的养殖日常内容。镜头里,他乐呵呵地记录着山间喂猪的日常,不知不觉间,账号已经积累了近7000名粉丝。镜头外,他通过线上销售、熟人订单等方式,把山里的生态土猪送上了消费者的餐桌。
依托天然山林,他坚持绿色散养,土猪肉质紧实、香味足,在新老客户心里攒下了扎实的好口碑。
从城市走向乡村,卢照斌的选择,正是生态养殖发展进程中一个鲜活的样本。他划出远离耕地和活水源的成片山林作为固定放养场,把猪群的活动范围严格限定在这片林地之内,既保住了山林原本的野趣景致,也守住了田边地头的庄稼。

