近日，一款售价118元、标注“儿童装”的盒马银鳕鱼引发争议。该产品以“含Omega-3 DHA”“去皮去骨去刺”为主要卖点，面向儿童群体销售。然而，多位家长在社交平台反映，孩子长期食用后确诊汞中毒。有家长表示：“100多元一袋只有三块，平时都舍不得吃，结果有毒。”

那么，这类产品究竟如何判定是给儿童吃的？盒马客服对大公科技回应称：“商品详情页上标注的‘儿童装’主要是营销定位，说明这款商品在规格、口感等方面更适合儿童食用。”

血汞超标不是个例

近日，多位家长在社交平台发声，指控盒马平台销售的“儿童装”银鳕鱼导致其婴幼儿汞中毒。

一位上海消费者反映，其21个月的宝宝因长期食用盒马银鳕鱼，出现反应迟钝、头围偏小等症状。经医院检查，血汞值高达50 μg/L，确诊甲基汞中毒，且已造成不可逆的神经系统损伤。目前，该宝宝正在接受驱汞治疗，单次费用超2万元。

消费者表示，银鳕鱼作为深海大型掠食鱼类，体内甲基汞富集量程度极高，孕妇和婴儿严禁食用。然而，盒马平台不仅未在商品页面标注警示，反而宣传引导买给婴幼儿吃。“我每次下单，以为自己在给宝宝买营养，实际上是在喂毒。”消费者表示。

更令人揪心的是，据家长统计，已有10余个家庭的孩子因食用同款产品在上海新华医院接受治疗。“10余个宝宝，10余个家庭，全在崩溃边缘。” 面对索赔，盒马方面态度强硬，拒绝承担医疗费用。目前，受害家庭已向12315、黑猫投诉及检察机关反映情况，事件仍在持续发酵。

杭州宝妈李余（化名）的遭遇几乎如出一辙。她向荔枝新闻反映称，自家2岁幼儿连续8个月频繁食用“儿童装”银鳕鱼后，抽血查出汞元素达27.78ug/L，医生称幼儿血汞含量最好保持在5ug/L以下，其血汞超标达5倍以上，确诊汞中毒。

涉事家长称，她从去年12月以来累计购买21盒该款产品，每盒180克，孩子共食用3.78千克。产品标注为“儿童装”，宣传页面称营养价值高，每袋银鳕鱼蛋白质含量满足3-8岁宝宝每日约85%以上蛋白所需。

涉事食品生产厂商出具的华测检测委托检验报告显示，该产品甲基汞检测结果为0.21mg/kg，检测结果符合国标≤1.0mg/kg的限量要求。

生产商书面答复表示，标注“儿童装”初衷并非宣传为“婴幼儿专用食品”，只是基于去皮去刺、小块独立包装的形态，方便家长给孩子备餐，并非限定适用人群；深海野生银鳕天然存在微量汞，该产品汞含量远低于国家标准规定的限量值。

对此，涉事家长表示并不认可，“银鳕鱼真名叫南极犬牙鱼，根本不属于鳕鱼科，而是鲈鱼科，只是长得像鳕鱼。很多商家把它标为很适合儿童、幼儿、宝宝作为辅食，我觉得危害性很大。”她还表示，汞一旦积蓄在体内，代谢出去速度很慢，对孕妇和胎儿影响更大。

在专家看来，生产商“儿童装”解释站不住满分，构成疑似误导。

中国企业资本联盟副理事长柏文喜表示，厂商说“只是去皮去刺、小块包装的形态描述”，但商品页同步打“高DHA、高营养、适合宝宝辅食”话术，包装+详情+命名三位一体，普通家长有理由理解为“专为儿童设计的安全食材”。我国对3岁以上无专门儿童食品强制标准，普通水产执行GB10136即可卖，但《食品标识监督管理办法》第八条明确：无法律/国标/行标依据，不得标称或暗示适合未成年人食用（2027年施行，但已是监管方向）。类似“儿童榨菜”“儿童面条”在复议和处罚案例里，已被认定违反GB7718、构成虚假宣传。所以厂商“事后单方解释”不能抵消整体宣传的暗示效果，至少存在标签合规瑕疵和误导过错。

更早的警钟，其实早已敲响。

大公科技了解到，江苏一名消费者早在2025年就发现，孩子食用盒马“儿童装”银鳕鱼后血汞含量超标。该消费者称，孩子共吃了10袋，每次一块。消费者随后起诉盒马，但对方并未作出实质性回应，相关产品甚至仍在继续售卖。“100多一袋，就三块，我们都舍不得吃，给孩子吃的，结果有毒。”这位家长说。

“银鳕鱼”到底是什么鱼？

这场风波的根源，在于一个被商业命名掩盖的科学事实：“银鳕鱼”并不是真正的鳕鱼。

公众号“科普中国”此前发文称，银鳕鱼其实并不属鳕形目，它和传统意义上的“鳕鱼”的关系也很远。市面上以银鳕鱼为商品名的鱼类大致包括两种：裸盖鱼和小鳞犬牙南极鱼。作为大型深海鱼，银鳕鱼富含 DHA 和 EPA 不饱和脂肪酸，这些都是它的营养优点。但是，它不适合婴幼儿和孕妇！

这并非过度担忧，而是有据可循。美国食药监局（FDA）和美国环保署（EPA）共同颁发的草案中建议：因为鱼类含有的 ω-3 脂肪酸对胎儿大脑发育至关重要，孕期和哺乳期女性应适当多吃 DHA 和 EPA 含量相对高的鱼类（建议不少于 340 克每周）。同时也强调，应谨慎选择食用甲基汞含量相对高的鱼类。

中国疾控中心2023年发布的《婴幼儿膳食指导手册》第4.2条直接点名：“市售‘银鳕鱼’实为南极犬牙鱼，因生物富集效应，其甲基汞浓度可达普通海鱼的5-10倍，不推荐作为婴幼儿常规辅食。”

那么，汞超标究竟又有哪些危害？公众号“青岛市妇女儿童医院检验科”曾发文表示，汞是一种强效神经毒素，对人体健康有严重的危害，特别是对儿童和孕妇。它的毒性因其形态不同而差异显著，无机汞主要损害肾脏和皮肤，而甲基汞则能穿透血脑屏障，直接攻击神经系统。造成神经系统不可逆的损害，可造成语言和记忆能力障碍等；严重的会出现不同程度的发育不良、瘫痪和智力障碍，甚至令新生儿天生弱智。所以严格规避高汞鱼类是保护儿童发育黄金期的核心防线。

一般来说，深海鱼的体型越大、寿命越长且为肉食性，其汞风险越高，像鲨鱼、旗鱼、银鳕鱼等深海长寿鱼种都是如此。因此，日常选择鱼类时，尽量遵循“小而短”的原则（“小”指体型小，“短”指寿命短）。

儿童食品标准何在？

真正刺痛公众的，是“儿童装”三个字背后隐藏的商业逻辑。

数据显示，2024年我国儿童食品市场规模约2140亿元，预计2027年将突破3000亿元。可市场规模一路走高，专门针对3至18岁未成年人群体的国家级强制性食品标准却仍然缺位。

标准的滞后，既让消费需求悬空，也为市场乱象留出了空间。全国政协委员、来伊份总裁郁瑞芬在2026年全国两会期间指出：“在我国面向3周岁以上的未成年人食品领域中，尚未建立起系统、科学的分级与分龄标准体系，难以满足市场对于儿童食品品质化、精细化的消费需求。”

乱象正由此而来。郁瑞芬指出，部分产品通过卡通包装吸引消费者，但内在品质与普通成人食品并无差异；部分产品糖、盐、香精等添加过量，“非油炸”、隐形糖、代糖使用不规范宣传等问题较为突出。

更深层的问题，则在于行业标准断层与监管支撑不足。郁瑞芬进一步表示，由于尚无专门针对3—18岁未成年人群体的国家级强制性食品标准，相关产品大多参照成人标准组织生产，在添加剂使用、营养成分配比等方面不匹配未成年人的身心发育；在监管方面，针对未成年人食品的监管规则尚不健全，对于不符合未成年人健康需求的产品，缺乏相应处置依据，监管定性难度较大。

“盒马严选”的食安账本

这并非盒马首次陷入食品安全争议。

2026年1月，北京消费者周女士在盒马门店下单购买鲜百合，因配送员分拣时将水仙种球误当百合发货，导致家人误食就医。最终，北京市朝阳区市场监督管理局对盒马作出警告、罚款198元、没收违法所得19.8元的行政处罚。处罚决定书认定，盒马提出的“员工操作失误”而非“企业主体责任缺失”的申辩意见，市监局不予采纳。

2026年5至6月，浙江慈溪市场监管部门发布通告，盒马关联公司销售的荷兰豆、螺丝椒两款农产品检出多项农药残留严重超标，其中螺丝椒农残最高超标达563.3%，涉事门店均已被立案调查。值得注意的是，这已是2026年以来盒马荷兰豆第二次检出农残不合格。

据不完全统计，仅2025年一年，盒马便多次因食品安全问题被上海、潍坊、合肥、湖州、长沙等地监管部门点名通报，涉及水果、蛋类、蔬菜、水产等多个品类。

然而，这与盒马对外展示的食安管控叙事并不一致。盒马（中国）监管协同中心华北区主任刘琦在第二十三届中国食品安全大会上公开表示：“作为零售企业，盒马将源头治理作为核心，严格审核生产厂家的产能、供应能力及生产标准，并通过常态化飞行检查筑牢质量防线。”然而，面对一款面向母婴人群的“儿童装”银鳕鱼产品，人们不禁要问：这道质量防线为何失效？

对此，柏文喜直言：“盒马作为平台，有义务做汞背景调查，不能只收供应商报告。”《网络食品销售经营者落实食品安全主体责任规定》要求平台/入网经营者查验供货资质、合格证明、风险隐患处置，发现风险应暂停销售、下架、告知平台；生鲜电商实操里总仓实验室抽检、溯源、票据核验是基本动作。银鳕鱼（南极犬牙鱼）是深海大型掠食鱼、甲基汞天然富集，这是公开常识级风险，平台对它和普通巴沙鱼应区别对待。只拿一份“符合国标≤1.0mg/kg”的委托检测，等于把“能卖”当成“能长期喂幼儿”的挡箭牌，尽职边界偏窄。