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美食天堂/旅发局美食指南 搜罗名厨推介

2026-01-24 06:01:33大公报
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香港有“美食天堂”之称,游客来港寻找美食,往往依靠网上食评推介。香港旅游发展局联同职业训练局机构成员中华厨艺学院,早前邀请超过50位毕业自学院的本地名厨,推荐全港250间心水餐厅,推出首本涵盖各区的“香港好味”名厨精选美食指南,启发旅客觅食灵感,当中包括各区中菜食肆及酒楼,若然用可供选择的“粤菜”“中菜”“点心”三个跟中式酒楼有关的类别搜寻,合共有27间。

参与推荐的本地名厨,包括五星级酒店行政总厨及米芝莲星级厨师,例如黄隆滔、邵德龙、李文星等。大公报记者昨日在专页上查看,网页就名厨、餐厅、街区等作不同推荐,位置涵盖各区,例如随便点开一家推荐餐厅,发现内有简单介绍和餐厅的地址、电话,并附有食肆网页的超连结,顾客如果要进一步了解菜单,要在食肆网页进一步查询。

搜寻功能可优化

至于检索功能一栏,记者发现出现奇怪情况,若然搜索页面输入“酒楼”,结果显示只有位于元朗的大荣华酒楼,但如果从中菜标签中选择,就有更多酒楼的推介,包括凤城酒家、利苑酒家等;记者改用“酒家”字眼搜寻,则找出13间,但改用“粤菜”“中菜”“点心”标签搜寻,多达27间,系统似乎有进一步优化的空间。\大公报记者 伍轩沛

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