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传承饮食文化 致敬行业功勋 《2026香港饮食年鉴》发布暨颁奖晚宴盛典圆满举行

2026-01-26 16:52:02大公网
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  2026年1月22日,《香港饮食年鉴》推动香港食文化36周年庆典暨新书发布会晚宴与年度终身成就功勋奖颁奖典礼系列活动,分别于香港会议展览中心及沙田龙华酒店顺利举办,与会者先后近千人出席。

  活动由香港饮食年鉴组委会主办,新起点餐饮策划公司执行,众多政企嘉宾、餐饮界同仁齐聚一堂,共同见证年鉴焕新升级发布,致敬为香港饮食文化发展作出卓越贡献的行业先锋。

  当日下午在会展,香港中华煤气有限公司工商市务及营业总经理江绍权先生颁发终身成就功勋奖给20位餐饮标杆人物。及后在龙华酒店之庆典暨新书发布会晚宴上,香港立法会议员梁子颖,美丽华集团副首席营运总裁麦绮薇以及中华煤气有限公司江绍权、中商文旅创办人及首席执行官冼锋,广东省食文化研究会执行会长利永周,爱斯克菲亚太厨皇会主席袁伟明等主礼嘉宾莅临现场共同见証及主持开启仪式。年鉴出版人及总策划周国英在致欢迎辞中表示,香港饮食文化的繁荣离不开一代代餐饮人的坚守与创新,本次获奖的20位杰出人士,来自商会、协会、工会、教育、出版、文旅、食安、养殖、服务、海外十个不同功能领域,他们凭借专业、认真、坚持、执着、热爱、贡献的精神,成为香港饮食文化传承与发展的中坚力量,为香港餐饮业的国际化发展树立了榜样。

  得奖名单分别是:

  文旅:姚思荣/黄照康、工会:顔振雄/余泽明、商会:黄家和/杨位醒、协会:刘定志/马荣德、出版:蔡洁仪/方晓岚、教育:刘惠平/黎耀楷、服务:黄维安/许建良、食安:刘丽贤/刘松新、养殖:郭铭祥/陈吐银、海外:曾镜雄/林振国,他们深耕各自领域,他们就像文化的使者,将香港的美食故事传播到世界的每一个角落,让香港饮食文化在全球范围内绽放光彩。

  周国英在致辞中还介绍,新版年鉴在内容上全面拓展深化,增加大量实用餐饮资讯,进一步强化年鉴的行业参考价值。他同时宣布重磅消息,自明年起,《香港饮食年鉴》将融入于《湾区饮食年鉴》内成为其中一员。未来的新年鉴内容将更丰富、更全面、更具特色,深度聚焦并推动湾区“9+2”城市的饮食文化交流与协同发展,此外,还积极响应特区政府施政报告,配合推动清真饮食文化。周国英指出,《香港饮食年鉴》作为记录香港饮食文化的重要载体,始终致力于挖掘、整理和传承本土饮食文化,更名扩容后,将进一步发挥平台辐射作用,搭建起湾区城市间饮食文化互联互通的桥梁。

  本次活动得到了社会各界的大力支持,美丽华集团担任白金冠名,Towngas为金赞助,新宝堂为银赞助,龙华酒店提供场地支持,好味湾区、尊品星厨以及国内数以百计网上媒体平台担任宣传推广赞助。

  活动的成功举办,不仅为香港餐饮界搭建了交流展示的平台,更彰显了香港饮食文化的独特魅力与深厚底蕴。与会嘉宾纷纷表示,期待以此次活动为契机,凝聚行业力量,更期盼《湾区饮食年鉴》能助力湾区“9+2”城市饮食文化资源整合,推动大湾区饮食文化在新时代焕发新活力,走向更广阔的国际舞台。

责任编辑:李孟展

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