春节将近，年货正当时。2月10日，叮咚买菜华南年货节市集在深圳湾后海汇正式启动。此次年货节以线下市集的形式，将年货、年菜场景集中呈现，让市民在城市公共空间中，提前感受春节的烟火气与仪式感。

　　现场设置健康零食铺、轻松家宴局、品质年礼区、年年有鱼舫等多个板块，集中展示叮咚买菜在华南地区深受欢迎的年货与年菜商品。不少市民在现场体验、试吃后表示，看中商品可直接线上下单，由叮咚买菜配送到家，“不用拎着年货继续逛，轻松又方便”。

　　近千个年货SKU上架，华南年货节消费同比增长超50%

　　走进叮咚买菜年货节市集，最直观的感受是“年味被端上了台面”。在健康零食铺前，叮咚定制原味风干牛肉、叮咚V5低GI五黑沙琪玛等零食成为人气商品，搭配无花果干、混合坚果等轻负担选择，不少市民一边品尝一边讨论“今年年货想吃得清爽一点”;轻松家宴局则更贴近年夜饭场景。潮汕狮头鹅卤水拼盘、广式乳鸽、港式花胶鸡等年菜集中亮相，醒狮花馍、生肖芝麻汤圆与五彩海鲜水饺也为年夜饭增添节庆氛围，不少家庭在现场直接讨论“哪几道买回去就能上桌”;在年年有鱼舫前，现炸三去草鱼鱼片吸引市民驻足品尝，也成为现场最具烟火气的区域之一。

　　市集现场不仅展示商品，也通过试吃、互动打卡等形式，让消费者在“逛”的过程中，提前进入春节节奏。对不少人来说，年货不再只是清单上的采购任务，而是一种关于味道与团圆的提前预演。

　　围绕春节消费需求，叮咚买菜持续推进年货商品的本地化与多元化布局。今年春节，叮咚买菜华南区域共上架近千个年货SKU，覆盖年夜饭大菜、走亲访友礼盒、休闲零食等多元场景，满足消费者一站式置办年货的需求。

　　在选品上，“寻味中国”是叮咚买菜近年来重点布局的方向之一。商品开发人员深入产地，围绕不同地区的饮食文化与节庆习惯，持续挖掘具有地域代表性的特色美食，并在站内保持高频更新。

　　今年春节，站内“寻味中国”相关供给进一步丰富，涵盖熟醉兴化红膏大闸蟹、徽州臭鳜鱼、台州沙蒜豆面、宁德黄鱼、花胶鸡、佛跳墙等节庆大菜，也包括海肠捞饭、蟹肉蟹黄、小米鲊等更具地方特色的小众风味，满足家庭团圆宴、走亲访友等多种春节餐桌场景需求。

　　与此同时，围绕岭南地区的饮食习惯，叮咚买菜持续加强本地化商品开发。从笑口枣、蛋散、油角等传统年味点心，到广式、潮汕风味的熟食年菜，再到适合春节餐桌的水产与家宴组合，全国各地风味与在地年味在同一份年货清单中并行呈现，让消费者既能买到熟悉的“家乡味”，也能把“天南地北的新鲜味”一起带上春节餐桌。

　　叮咚买菜数据显示，截至目前，华南区域年货节整体销售额同比增长超50%，其中水果、乳品酒饮、肉禽蛋等品类销售表现尤为亮眼。随着春节临近，年菜、水产海鲜、水饺、肉禽蛋等品类预计将在未来一周内迎来更明显的消费高峰。

　　即用即买成主流，叮咚买菜开启第九年“春节不打烊”

　　近年来，随着即时零售市场规模持续扩大，春节消费模式正悄然变化。商务部研究院数据显示，2024年中国即时零售市场规模已突破万亿元，节日即时配送需求显著增长。

　　叮咚买菜观察发现，年货采购已从传统的“集中囤货”转向更灵活、轻量的即时消费。特别是90后、00后逐渐成为置办年货的主力军，他们更倾向于随需随买，甚至通过即时配送为亲友“精准投递”年礼，实现“人未到，礼先达”。而即时配送能力则让“随时办年货、不囤货”成为现实。据介绍，今年是叮咚买菜第九年坚持“春节不打烊”。

　　针对往年春节“买菜难、配送慢”的痛点，叮咚买菜今年提前启动春节保障计划。运力方面，自去年11月起即开展人员招募与储备，并联动第三方平台补充弹性运力，形成“固定员工+灵活补位”的双重体系。目前，全国超过70%的一线全职员工已确认留守，公司将通过科学排班、错峰休假及多项激励政策，确保春节期间配送运力稳定。

　　备货方面，节前一周，叮咚买菜已将新鲜蔬菜、肉类等民生商品备货量提升至日常2倍，并针对除夕至初一的消费高峰，重点加大水产、快手菜、糕点等品类库存。公司预计，鲜活水产、高品质海鲜将在除夕当天迎来销售爆发。

　　暖心政策激励员工，坚守服务更有温度

　　为让一线员工安心留守、温暖过年，叮咚买菜推出包含专属留守激励金、除夕特别激励、节后返岗补贴等在内的全方位福利政策。同时，通过错峰假期、岗位关怀等措施，切实保障员工权益，让坚守岗位的劳动者也能感受到节日温情。

　　据了解，为了应对春节假期可能出现的极端天气和消费高峰，叮咚买菜同时做好了应急预案，在预估单量的基础上，上浮储备了20%的灵活运力以进行补充，以及适时开启大时段配送模式，更快地满足消费者的需求，保障用户春节期间的体验。

　　叮咚买菜九年如一日坚守“春节不打烊”，不仅体现了即时零售平台的服务韧性与社会责任，也折射出消费习惯向即时化、品质化发展的新趋势。未来，叮咚买菜将继续以用户需求为中心，通过商品创新与服务升级，助力更多家庭度过一个便捷、丰盛、充满仪式感的春节。