3月17日，由瞭望财经协助组织的“品质见证营养溯源——权威专家和主流媒体走进小洋人”活动在河北省沧州市青县小洋人集团河北生产基地举办。来自市场监管、农业农村等部门、机构的权威专家，携手数十家主流媒体代表齐聚现场，沉浸式探访小洋人全产业链，解码企业三十余年品质坚守与创新密码。

 

　　小洋人集团创始人、总裁戴秀芬现场分享企业初心与发展历程，各板块负责人介绍产品研发、质量管控与市场布局，权威专家围绕产品与行业发展提出专业指导建议。

 

 

　　1994年，小洋人从河北青县一间厂房正式起步，三十余载风雨兼程，始终坚持“百折不挠、勇攀高峰”的创业精神，恪守“质量第一、道德治企、诚信经营”的企业信念，成长为以乳制品开发为主，集科研、生产、销售于一体的大型现代化民营企业。集团总部设在北京，拥有河北、江苏、湖南三大生产基地，手握“小洋人”“妙恋”两大中国驰名商标，两大商标市场价值达77.3亿元，先后获评农业产业化国家重点龙头企业、国家乳品加工技术研发专业分中心等多项荣誉。

 

　　小洋人集团以“道德就是生产力，好人品出好产品”为核心经营理念，将“做食品就是做良心，做产品就是做人品”的信念融入企业血脉。戴秀芬以“一盏灯”为喻：“这盏灯，不求烈焰张扬，只求长明不熄；不求一时风光，只求长久安心。”她承诺，将一辈子只做一件事——做让国人放心、让家庭安心、让时代认可的安心食品。

 

　　2022年，小洋人集团从饮品领域延伸至面食及粮食深加工领域，成立浩阳面业与浩阳面食公司，选定沧州旱碱麦为原料，制定选新麦、发芽率99%、无添加、保留麦胚四大硬性标准，打造全营养面粉，从一瓶营养饮品到一碗安心好面，不断拓展产业边界，满足消费者多元化健康需求。

 

　　活动当天，小洋人主动敞开生产车间、工艺流程、品控标准和质量体系，接受专家鉴定、媒体监督与社会检阅。戴秀芬表示：“我们不怕看、不怕查、不怕提意见，因为我们相信，好产品经得起阳光、时间和人心的检验。”此次活动企业还带来多款未上市新品，希望聆听各方建议，对认可方向坚决践行，对提出意见立刻修正。

 

（图说：小洋人集团创始人、总裁戴秀芬）
 

　　时值小洋人独有的“静心节”前夕，戴秀芬表示，3月18日的静心节，就是要让每一位员工回望初心、检视细节、叩问良心，时刻牢记肩负着千家万户的健康与信任。

 

 

　　小洋人构建全产业链品质管控模式，从原料种植、生产加工到成品出厂，全程严守质量关。探访团首先走进旱碱麦展览馆和自建现代化面粉厂，实地观摩旱碱麦面粉生产加工全流程，了解从原料到成品的品质把控细节；随后走进饮品车间参观走廊，观看儿童奶、妙恋果乳等经典饮品生产环节，企业斥资1.5亿元引进的德国克朗斯全自动无菌灌装生产线，每小时可生产3.6万瓶饮品，以智能化设备保障生产标准。

 

　　小洋人集团技术总工李巨中深耕企业32年，负责质量管控与研发创新工作，他介绍，企业构建八大质量保证体系，从多维度筑牢品质根基：

 

　　1.人才为本，打造专业化研制融合团队；

 

　　2.体系引领，构建生产全过程管理闭环；

 

　　3.原料质量控制前移，从严把控源头风险；

 

　　4.配方科学，兼顾营养与风味双重需求；

 

　　5.工艺精进，稳定生产全过程质量；

 

　　6.设备赋能，推动生产全流程智能化升级；

 

　　7.白毛巾管理，实现污染风险零容忍；

 

　　8.检验监测把关，筑牢产品质量防线。

 

　　其中“白毛巾管理制度”是小洋人精益管理的具象载体，将讲卫生、重清洁的要求植入全员内心，对生产环境、设备、人员等进行全方位无死角管控，以环境高标准筑产品质量根基。

 

　　小洋人明确坚守食品安全、生产安全、环保安全、税务安全四大安全底线，早年间便开启配料精简之路，高标准减少甚至取消添加剂。湖南基地投产十年来，更是做到“八个没有”：没有一次行政处罚，没有一起批次质量事故，没有一分钱借款，没有迟发过一天员工工资，没有主动辞退过一名员工，没有欠供应商、设备商、建筑商一分钱，没有拖欠过一天经销商政策性费用，以实际行动践行诚信经营。

 

　　国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司原司长马纯良在发言中肯定小洋人30余年无质量安全问题的坚守，称赞其是兼具良心、诚信、品德与文化的企业，员工长期扎根更彰显企业品德魅力。

 

 

　　小洋人以用户需求为研发起点，持续推进产品创新，推出多款配料纯净、无添加剂的健康新品，坚守“妈妈的标准”。

 

　　据了解，全新升级后的AD钙饮品配料极简，不添加香精、防腐剂、甜味剂，采用婴配级乳钙，配方由22种精简至12种，实现减添加剂、增天然营养的突破；妙恋饮品则是以玉米汁替代糖分，配料仅四种，无香精、无添加糖，回归简单纯粹；养生植物饮料，包含陈皮雪梨水、金银花水、罗汉果枇杷水等，采用药食同源原料100%熬煮，无任何添加剂、防腐剂、色素、香精；历经四年商标诉讼胜诉后全新升级的酷动维生素水，添加四种维生素与水溶性膳食纤维，配料干净健康；高蛋白馒头，每100克蛋白质含量高达12.5克以上，选用发芽小麦无添加面粉，搭配牛奶与乳清蛋白精制而成，兼顾主食与营养。

 

　　小洋人南京公司营销中心总经理张占军介绍，酷动维生素水曾与国际巨头达能展开商标诉讼，历时四年七战七捷，最终判定小洋人“酷动”商标有效、不侵权，企业借此机会对配方进行健康升级，2026年将精准切入日常补水能量场景，并借助苏超战略合作实现品牌破圈。

 

　　浩阳面业与面食公司聚焦民生主食赛道，以沧州旱碱麦为核心原料，打造高蛋白馒头、中式花饽饽、西式糕点等面食产品，致力于让消费者吃到有麦香味、有营养的安心主食。

 

　　农业农村部食物与营养发展研究所资深首席、中国农业科学院双蛋白工程技术研究中心主任王靖对小洋人深耕营养健康的发展方向表示认可，称其用行动践行食品加工营养化转型。他表示，国人比较缺少优质蛋白摄入，且今年双蛋白食物通则行业标准即将落地，高蛋白馒头在主食营养强化市场潜力很大。不过，乳清蛋白价格持续上涨，他建议企业以长期积淀树立行业标杆，通过科技创新、多方携手实现更大发展。

 

　　中国健康教育中心教授、北京朝阳医院原副院长沈雁英从专业健康角度表示：“我国老年人蛋白质缺乏问题突出，蛋白不足易引发肌少症、免疫力低下等问题，是慢性病高发主因之一。小洋人高蛋白馒头兼顾碳水与蛋白摄入，适配老年人需求，优势显著，应更加注重安全、营养、口感与价格，做好营养科普与宣传。”

 

　　首都保健营养美食学会副会长李润庭则直言，小洋人企业真诚有温度，产品配料干净，面粉亦有“生命”。尤其是高蛋白馒头颠覆了以往对白馒头的认知，能够一定程度上解决50岁以上人群通过主食补充蛋白质的难题。

 

　　中国食品科技学会休闲食品加工技术分会副主任委员孙静结合国民营养计划建议，如今国人普遍存在宏量营养素过剩、微量营养素缺乏的双重营养问题，慢病高发与此相关。她建议，小洋人产品要坚守减盐减油减糖，精准强化钙铁锌及多种维生素，适当增加水溶性膳食纤维，还可围绕馒头研发营养健康新品。

 

 

　　在实地走访与座谈交流中，专家们不仅对小洋人现有产品与管理体系给予高度认可，还从技术优化、市场落地、标准升级等维度给出了更具实操性的发展建议，为企业下一步高质量发展指明方向。

 

　　马纯良进一步补充建议，小洋人在饮料研发上要把控营养素添加量，贴合精准营养需求，并搭建感官评价实验室，通过专业调研优化产品；标签可进一步精简，突出关键信息，同时区分有糖与无糖产品，满足不同人群需求。

 

　　王靖针对产业落地提出，乳清蛋白价格持续上涨，企业需以长期积淀树立行业标杆，通过科技创新、多方携手降低成本，实现更大发展。

 

　　沈雁英拓展产品赛道方向，建议小洋人按年龄段细分产品，开发含锌、含硒的营养强化食品，这类产品全国市场需求巨大。

 

　　孙静锚定国家政策方向，表示可研发全麦、双蛋白、微量营养素强化的馒头，契合《国家全谷物行动计划（2024-2035）》要求，打造更具竞争力的民生主食。

 

　　李润庭聚焦市场推广，提出可将面食按人群细分，推出低GI、高膳食纤维、高硒等特色品类，通过健康科普让消费者清晰认知产品价值，让好产品走进更多家庭。

 

　　面对专家与媒体的宝贵建议，戴秀芬表示，小洋人将认真消化、具体研究，以更高标准引领行业高质量发展，始终坚守良心与初心，把安心食品送到千家万户的餐桌。

 

　　历经三十余载发展，小洋人集团始终以实业为基、以匠心为魂，用道德守护品质，用创新赋能健康，未来将继续深耕安心食品领域，以静心守品质，以良心做产品，以责任行天下。