民进党赖清德当局放宽美国发芽马铃薯进口，使台湾社会再度对赖当局的食品安全把关产生质疑。赖当局以“毒素检疫未变”为自己辩护，但民众在意的绝非毒理学标准，而是食安底线再次被当做谈判筹码出卖。台美对等关税谈判并签署协定后，近期才有部分协定内容公开。台湾舆论关注，协定中放宽进口美国农产品规定包括，台湾进口美国马铃薯若发现有发芽情况，未来仅需“单颗剔除”，不再需要整批退运。台湾民众忧虑台湾可能出现美国濒临过期、质量较差的土豆，“若再不说话，不发声，‘宝岛’会成为‘鬼岛’”。

　　综合中通社及台媒报道：发芽马铃薯含有毒素龙葵碱，大量摄入有死亡风险。一批进口马铃薯中若发现有发芽情形，意味着整批产品的保存条件恐怕已不达标，同时毒素也可能污染正常马铃薯。但民进党当局却放宽发芽马铃薯入岛，台湾民众担心，即便在购买整颗马铃薯时可自行检查，但食用马铃薯为原料的食品，就难保不会因吃到发芽马铃薯而中毒。

　　有医学背景的中国国民党“立委”陈菁徽指出，当一整批马铃薯需要逐颗检查时，这样庞大的检验与筛选工作官方难以承担，问题产品一旦流入市场，甚至进入加工流程，消费者根本无从辨识是否安全。

　　“邪恶的是签下条约的赖当局”

　　台湾自美国进口一年8万吨土豆，占比5至8成，要怎么躲？岛内时事评论粉丝专页网友“工程师看政治”忧心未来台湾可能出现美国濒临过期、质量较差的土豆。该网友表示，站在美国商人的角度，突然有个“白痴”开放发芽土豆进口，不准退货，你认为他们会怎么做？答案是“手上快过期的土豆都往台湾运过去”。发芽土豆产生茄碱导致中毒，是小学生都知道的常识，想不到，这些基本的逻辑与常识，在民进党当局的领导之下，突然就没了。

　　“邪恶的并不是商人，是签下这条约的赖清德当局。”网友“工程师看政治”痛批这是“政治扭曲科学”！明明就该挡下来的东西，为什么要台湾冒这个风险去赌吃到还是没吃到发芽的？这政策很明显是来自美国的经济“侵略”，再不说话，不发声，“宝岛”会成为“鬼岛”。

　　民进党前“立委”郭正亮在节目中强调，“这可能会死的！”发芽马铃薯的龙葵碱要加热到234度才会被破坏，平时煮土豆最多100度。以前台湾都用最严格的规范，如今“美台经贸小组”受到压力，以后发芽的土豆也可以入台。赖当局即将让这些争议的进口食物全面进入，比如说学校、营养午餐，“以后转基因大豆可能都要进去了！”

　　“双重标准”漠视民众健康福祉

　　从整批退运到单颗剔除，台当局认为是检疫规则的技术调整，无关食品安全。这样“有技巧地”为进口美国农产品大开方便之门，换取美方在关税、经贸政策上的优惠，民进党自以为在“黑箱谈判”下可瞒天过海，实际上在历经“莱猪（含瘦肉精猪肉）”、“核食”争议后，把食安当筹码的算计已是司马昭之心。

　　台湾社会舆论为食安焦虑之时，大批“青鸟”为了替民进党当局政策辩护，甚至抛出“发芽马铃薯切掉也可以吃”、“只有台湾人不吃”等言论，企图将焦点从台当局丧失食安把控底线，转移成台湾民众对发芽马铃薯存在“认知偏差”。

　　近年来，民进党当局在进口检疫标准一再退让，总以“专业科学”、“风险可控”、“国际标准”自我包装，实则是把原本该守住的底线，处理成可以转弯、也可以重新定义的“弹性空间”。

　　值得玩味的是，这样的“灵活操作”是有选择性的。在处理大陆刚刚公布的惠台举措时，民进党当局就以所谓“原则”、“安全”要予以设限与回绝，即便是针对辅助台湾农渔产品进入大陆市场的举措，民进党也要以“养套杀”的话术进行抹黑，甚至自称在保护台湾农渔民。

　　凡是关乎美国，民进党当局就强调“弹性与合作”，食品安全早就不再是为民众保驾护航的底线，而是可以随时调整的政治工具。当连最基本的风险意识都能被话术包装、被支持者合理化、被官员技术化，台湾民众就会发现，官方嘴上说的安全，反而成了不安的来源。