老字号酒楼，于旺角重开，常设点心车，叫卖虾饺、烧卖，另设煎糕车，煎肠粉、萝卜糕，仿佛回到数十年前的茶楼。旧式点心上桌，上汤炸粉果、灌汤饺、芝麻卷，另试沙翁、猪膶烧卖，味道同样勾起儿时回忆。猪肝可以滚粥、煮面，各有食客追捧。

　　古时猪肝入馔，多与食疗相关，见明代《群芳谱》有专医“肝热生翳”的食谱，言：“不拘大人小儿。黄芩一两，淡豉三两，为末。每服三钱，熟猪肝裹吃，温汤送下，日二服。忌酒麵。”“翳”指眼内的增生组织遮蔽视线，黄芩与淡豆豉磨成末。服用时，以熟猪肝包裹来吃，再用温水送服。

　　另见清代《医部全录》，有治“一切目瞖”的食疗方，“瞖”、“翳”二字相通，即治各类型的“白内障”眼疾，材料、做法如下：“用乌鲗鱼骨、五灵脂等分，为细末，熟猪肝切片蘸食，日二。”“五灵脂”又名“糖灵脂”，实际是鼯鼠的粪便，属性甘温，现多作药用，不作食疗用。材料磨成细末，用熟猪肝蘸食。

　　朝鲜古书《医方类聚》，有记录中国古代医方，治“下疽病心燥，四肢痠，脐轮冷痛，或腹中绞刺”等症，“下疽”指下肢如膝、胫等部位肿溃。“脐轮”大概是肚脐到耻骨的区域，包括：腰椎、肠道、膀胱等多个部分。另治腹部绞痛。专方是“小嘉禾散，猪肝蒜片煎服”，“小嘉禾散”为药方，内有十多种材料，如丁香、紫苏叶等，用猪肝、蒜片煎煮服用，取效。