【大公报讯】记者肖泓宇报道:《香港澳门米芝莲指南》最新名单昨日出炉,香港共有77间餐厅摘星,打破去年纪录,当中3间餐厅新上榜,包括1间获二星、2间首次入选即获颁一星。香港旅游发展局表示,上榜餐厅数量打破纪录,反映香港餐饮文化的世界级水准,显示香港多年来稳踞“美食之都”的地位。
今年《香港澳门米芝莲指南》共98间餐厅登上米芝莲星级榜单,香港77间餐厅摘星,包括57间获一星、13间获二星、7间蝉联三星。其中位于中环的法国餐厅Cristal Room by Anne-Sophie Pic晋升2星,法国餐厅L'Atelier de Joël Robuchon亦在装修重开后夺2星。2间新上榜的一星餐厅,包括位于中环、以粤菜为根基,融会京鲁及四川等菜系的唐人馆,以及位于尖沙咀的日式餐厅Sushi Takeshi。
7间蝉联三星的餐厅,包括81/2 Otto e Mezzo─Bombana、Amber、Caprice、富临饭店、志魂、旅,以及唐阁,涵盖中餐、法国、意大利、日本等多国菜系。
旅发局表示,踏入三月,连串国际级美食盛事相继举行,进一步展示香港多年来稳踞“美食之都”的地位。